Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200° mientras, trituramos el pollo junto a las especias (yo he puesto estas al gusto, podéis modificar), las 2 claras y la sal.
- 2
Una vez triturado todo, tenemos una masa que con la ayuda de una espátula la colocaremos sobre el papel de hornear, en una bandeja de horno.
- 3
Extenderemos la masa de manera que quede una base finita, otro truco seria poner otro papel de hornear encima y con un rodillo extenderla
- 4
La colocamos en el horno 10minutos
- 5
Retiramos y con unas tijeras o la típica sierra de cortar pizza, haremos los triangulitos
- 6
Una vez tenemos los triangulitos hechos, lo volvemos a meter en el horno otros 20min (cuando falten unos, 5 min ponemos un poco de queso proteico por encima para que se funda) controlando que queden bien doraditos para que crujan bien
- 7
Una vez estén hechos, retiramos del horno y dejamos enfriar, de esta manera quedarán más crujientes
- 8
Los ponemos en un plato y elegimos la salsa que más nos guste, yo he usado la salsa de tomate y albahaca 0%, pero podéis usar la que más os guste.
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