Carrot cake

Name: Carrot cake
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 1/2 taza harina; 3 cucharaditas polvo para hornear; 2 cucharaditas canela; jengibre/nuez moscada/etc a gusto (opcional); 1 taza azúcar; 3 huevos; 1 1/4 taza aceite; 2 cucharaditas vainilla; 340 g zanahoria rallada; 100 g azúcar impalpable; 50 g manteca; 120 g queso crema; 1/2 cucharadita vainilla

sofi_5gd @sofi_5

Carrot cake

Guardada

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Ingredientes

torta
1 1/2 tazaharina
3 cucharaditaspolvo para hornear
2 cucharaditascanela
jengibre/nuez moscada/etc a gusto (opcional)
1 tazaazúcar
3huevos
1 1/4 tazaaceite
2 cucharaditasvainilla
340 gzanahoria rallada
Frosting
100 gazúcar impalpable
50 gmanteca
120 gqueso crema
1/2 cucharaditavainilla

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 180º
2

Mezclar la harina, polvo para hornear, especias y el azúcar
3

Agregar los huevos de a uno, la vainilla y el aceite. Cuando se obtiene una masa homogénea, agregamos la zanahoria y mezclamos bien
4

Llevamos al horno por 25-30 minutos
5

En otro recipiente, batimos el queso crema hasta que su consistencia sea un poco más líquida, agregamos el azúcar, la vainilla y la manteca y batimos un rato más
6

Dejar enfriar la torta y cubrir con el frosting! Muy recomendable llevar un rato a la heladera antes de comer