Paso a paso
- 1
En un bol separar las 3 claras de las yemas y batirlas a punto nieve.
- 2
En un segundo bol colocar las 3 yemas, la vainilla, el azúcar, la ralladura y el jugo. Mezclar.
- 3
Luego agregar la leche y volver a integrar.
- 4
Luego de tener la mezcla ya integrada, agregar las claras a punto nieve e integrar de afuera hacia adentro.
- 5
Enmantecar o enaceitar el molde donde se va a hacer la torta y agregar la mezcla.
- 6
Como último paso hornear aprox 20 o 30 minutos fuego medio (si no se cocina en ese tiempo dejarla un ratito más). Dejar enfriar luego de retirarla del horno, desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable si gusta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofía Sosa le encantará ver cómo quedó.
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