Budín Inglés económico
Norali @norali
Un budín inglés fácil de hacer, barato y delicioso para poder hacer cualquier día de la semana sin tener que esperar a ningún acontecimiento especial para poder disfrutarlo.
Budín Inglés económico
Un budín inglés fácil de hacer, barato y delicioso para poder hacer cualquier día de la semana sin tener que esperar a ningún acontecimiento especial para poder disfrutarlo.
Paso a paso
- 1
En un bol grande batimos la manteca con el azúcar hasta lograr una crema, luego incorporamos los huevos de a uno integrando bien cada vez con un batidor de varillas manual.
- 2
Tamizamos juntos la harina con el polvo de hornear y vamos agregando a la preparación alternando con la leche.
- 3
Por último agregamos a la preparación la ralladura de limón junto con las pasas y las frutas abrillantadas, previamente pasadas por harina y mezclamos para que queden bien distribuidas .
- 4
Volcamos la preparación en un molde rectangular alargado de 10 cm. x 23 cm (o el que tengas en casa y te guste)previamente enmantecado y enharinado.
- 5
Cocinamos en horno precalentado moderado 190º por 1 hora aprox. controlamos la cocción con el truco del palillo.
- 6
Una vez retirado del horno, dejamos pasar el calor intenso , desmoldamos sobre una rejilla y espolvoreamos con azúcar impalpable (con ayuda del colador).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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