Antipasto

Atún enlatado • Cebolla picada • pimiento verde • pimiento morron • Ketchup • sofrito • ajo molido • Sazonadores a gusto • aceite

berenjenas grandes (o 3 medianas) • pimientos: rojos, amarillos y naranja 1 de cada color • cebolla morada grande • aceitunas kalamata • alcachofas en conserva en agua preferiblemente • Orégano • Sal, pimienta • aceite de oliva (o más: debe llevar suficiente) • limón grande (o 1 entero mediano)

Vainitas • Zanahorias • Cebollitas en vinagre 1 fco • Coliflor flores 1 pequeño • Salsa de tomate • atún • sardinas • Vinagre • cdss azúcar

jamón • pepperoni • Salami • Quesos variados • vegetales (berenjena, calabaza...) • aceitunas negras • chile campana

queso gouda • aceitunas • jitomate • sal • mayonesa • Ketchup • aceite de oliva • pimentón dulce

Hacer 20 panqueques, finitos, tamaño sartén pequeño, tipo plato regular • Jamon cocido, cortado en fetas finas • Salami cortado, en fetas finas • Mortadela cortada, en fetas finas • Queso de Sandwich, cortado en fetas finas • Cortados en rodajas circulares • Mayonesa disponible para untar • Aceitunas verdes rellenas a gusto y cortadas a la mitad • Cortado en rodajas finas • Ensalada (lechuga a gusto) cortadas en juliana

pechugas sin piel y deshuesado • agua • aceite de oliva • ajo machacado • pimiento • cebolla bien picada • sazón con achiote • salsa de tomate • recado bien machacadas • sal • pimienta molida • poco de orégano molido

pasta rotini o fusilli (el que parece corchito) • alcachofas escurridas y picadas • queso mozzarella en cubitos • salami cortado en tiras juliana • albahaca fresca picadita • pimiento morron grande cortado en tiras estilo juliana • 8 oz. de garbanzos, escurridos • pepperoncini, opcional • queso parmesano rallado, opcional • Aderezo • aceite de oliva • aji molido •

Queso provolone (o sardo, reggianito, u otro duro) • Aceitunas verdes • Morrón rojo • Ajo picado • Orégano seco • Pimentón dulce • Pimienta negra • Ají molido (opcional) • Aceite (girasol u oliva)

(escurridos) Garbanzos en lata • Palta • Pesto • Cebolla roja • Pechuga de pollo cocida

berenjena pequeña • calabacín • pimientos congelados (verdes y rojo) picada • cebolla congelada picada • puerro

pimientos rojos (pimentones) • pimientos amarillos (pimentones) • berenjena • calabacín (zucchini) • cebolla roja • zanahoria grande • aceitunas verdes o negras (sin hueso) • alcaparras • champiñones (frescos o enlatados) • corazones de alcachofa (en conserva o frescos) • atún en aceite • aceite de oliva virgen extra •

berenjena asada • aceite • albahaca aprox • ajo • sal

berenjenas grandes • pimentón verde grande • pimentón rojo grande • zanahoria grande • calabacín mediano • VINAGRETA: 1 taza de aceite oliva • vinagre blanco • azúcar morena • Sal y pimienta negra • cdta. de orégano • pasta de ajo • reducción de vinagre balsámico •

Panecillos: • masa de hojaldre • Tomate seco • Cebolla dulce • Aceitunas verdes sin • Orégano • Embutidos: • Parmesano regiano o grana padano • Mortadela italiana • Jamón o prosciutto • huevo batido • Sal

tortillas • Queso rallado • lata de pollo de pollo con antipasto o atún • Agua • huevo

lentejas hervidas y cocidas • tomate pequeño cortado chiquito • cebolla cortada chiquita • Condimento para pizza, sal y pimienta • vinagre de alcohol • Aceite de girasol

Berenjena • Zanahoria • brócoli • Cebolla cabezona • Pimentón • Mostaza • Miel • Vinagre • Limón • Aceite de oliva • Sal • Pimienta

.. Pimentón verde y rojo • . Cebolla blanca grande • . Gramos de aceitunas verdes • . Dientes de ajo • . Ramas de apio • . Gramos de pasta de tomate • C/n. De salsa de tomate • C/n. De aceite de oliva • . Lata de atún grande en aceite de oliva • C/n. Pimienta, sal. Orégano • . Gramos de cebollas encurtidas. Blancas o rojas2 • . Zanahoria •

coliflor • brócoli • zanahorias • pimentón • cebolla • ajo • sal • picante rojo • salsa de tomate • 0 6 cubitos de carne • vinagre • salsa inglesa pequeño •

Calabacín amarillo • Calabacín verde • Berenjena mediana • Aceite de oliva • Salsa provenzal con balsámico en mi recetario • Sal

zanahorias grandes • morrón rojo • morrón verde • morrón amarillo • cebolla pequeña • mostaza • ketchup • aceite • vinagre de vino • azúcar • salsa inglesa • Pimienta •

berenjena grande • pimientos rojos italianos • ajo • aceite • vinagre • azúcar • sal • pimienta • Albahaca fresca • Perejil o cilantro fresco