filete de Mero FRESCO, en trozos de 4” sazonados • ajo majados • ajos fileteado (presentación) • picaditos de cebollina • vino blanco • tomates peritas licuados • cilantro picadito • Ají de panca en polvo o pasta (paprika si no lo consigues) • ajíes amarillos peruanos (no tiene sustituto) majados en mortero • aceite achiotado • zuchinni en medias lunas (opcional, no es de la receta tradicional) • Sal y pimienta •

pescado por persona • cebollitas de cambray • ajo por cada filete • cebolla roja o échalots • sal • pimienta • eneldo en polvo • aceite de oliva • mantequilla • alcaparras (opcionales) • limones

pescado, el que gustes, yo usé basa • sal con ajo en polvo • pimienta • limones su jugo • aceite de olivo • mantequilla por filete

filete de pollo • chiles jalapeños • Crema • Salsa de hongos: • Cebolla • Caldo de pollo • Margarina • sal • Mostaza • Salsa inglesa • Maizena

miel • filet de merluza • Acceto balsámico • Curry • Pimentón • Sal y pimienta

espaguetti • chuleta (filete) • Sal • Aceite de oliva • Aceituna sin • Cebolla • Apio • Ají • Ajo • Maíz dulce • Tomate rojo • Cilantro

pescado (filete) • yuca • cebollas • Ají amarillo • Ajos molidos • Mostaza • Sal, ketchup • Pimienta • Salsa de soya • Harina de maíz • Chuño • huevos •

filete de pechuga • brócoli • cebolla blanca picadura • leche evaporada • caldo de gallina (solita) • Sal • Pimienta • Aceite de oliva

filete de bacalao, seco • harina de trigo • polvo de hornear • agua • ajo • Pimienta • Cilantro • Sal si lo necesita • cebolla amarilla

quelites lavados y cortados en juliana • filete en tiras salpimentado limpio • cebolla grande pelada y picada • ajo pelados y picados • jícama pelada en tiras • frutos secos picados y semillas • jugo de piña • Especias y sal de mar recién molidas • tequila • leche o crema de coco • Mantequilla

huauchinango o de otro pescado de carne firme • cebolla • pimiento morrón • aceite de oliva • ajo • pedacito de una tablilla de achiote • puré de tomate concentrado o bien 1 cda. salsa Catsup • laurel • sal o 1 cta. de consomé en polvo • pimienta • vinagre • aceitunas (3 por cada filete)

filete de res • puré de papa • lechugas combinación • de frambuesa asada • trocitos de mango • bolillo

filete bacalao • tomaticos (cherries) • cebolla • Aceite de oliva • Lima (jugo) • vinagre • Sazón completo • ajo molido • sal sazonada • romero • Hierbas finamente cortadas (perejil, cilantro).

milanesas o filetes de pescado en tiras gruesas ensartadas en palillo de brochetas • Marinada: • chamoy • jugo de piña • de sal de ajo • Puñito de chile en polvo

chiles anchos • orégano • vinagre • ajo • sal • pimienta • frijoles cocidos • aceite • filete 2 por persona • cebolla • tortillas para acompañar

Filete de Bacalao • Aceite Vegetal • Cebolla Grande • Ají verde (Cubanela) • Pimiento Morrón • Ajo • Caldo de Pollo • Puré de tomate • tomates Picados • Agua • Leche de Coco • Vinagre •

filete de salmón • hierbas frescas cortadas Finas (albahaca-perejil-tomillo) • rasa sal de ajo y perejil • cebolla seca molida • hierbas de Provence • naranjas agrias-jugo • limón-jugo

pescado 10 filetes de Tilapia • clamato jugo de camarón o almeja • cilantro • tomates • cebollas moradas • pepinos • Jugo de limón • catsup • Aguacate • sal de mar • Para acompañar: • Tostadas •

pargo rojo entero • camarones grandes • concha (almeja) • calamar picado • pulpo pequeño picado • una lata de leche de coco • crema de mariscos maggie • cebolla pequeña picada • filete de pescado a tu gusto picado en trozos • ajo • limón • Pimienta y sal al gusto 1 cucharada de mantequilla •

filete de pescado blanco • mantequilla • cebolla picada en juliana • chícharos o una bolsa de chícharos congelados • sal • pimienta • sal de ajo • papel aluminio

tomates huaje • queso mozzarella • filetes de anchoas • chico de cebolla • ajo • perejil fresco • aceitunas deshuesadas • pan molido • aceite de oliva • Sal y pimienta

aceite • apio • Salsa de soya • germinado de frijol • filetes pechuga de pollo • harina • zanahoria • jícama mediana • pimiento verde • cebolla mediana • arroz cocido al vapor • pimienta molida

Filete Blanco o Basa • Zanahoria • Calabaza • Ejote • Ramitas de Cilantro • Arroz • Chícharo con Zanahoria • Aceite de Oliva • Pimienta Molida • Sal • Mantequilla

filete de pescado • lechuga lavada y desinfectada • 🍅 maduros • cebolla • ajo • Germen de trigo • granos de elote dulce • de Aceite de ajonjolí • de salsa de soya • Sal y pimienta • limón (el jugo) • Salsa rosa con chipotle (mayonesa, catsup con chipotle adobado) •

Lechuga Orejona • Filete de Pollo • Pasta Fussili o Tornillo • Jamón Entero • Queso Panela • Arándanos • Granos de Elote • Manzana Roja • Manzana Verde • Fresas • Harina Tempura • Empanizador Panko •

pechuga de pollo en filetes • Sal • Ajo en polvo • Salsa de soya • Consomé de pollo en polvo • catsup • limón (el jugo) • cebolla en julianas • Ensalada

filete de pescado (basa es la mejor opción) • Harina de trigo • cerveza (la que más les guste) • de sal con ajo • Aceite para freír • Limón y salsa para acompañar

Pescado con lima, linaza y ajonjolí: • filete en tiras con pimienta y sal • jugo de lima dulce • Puñito de ajonjolí tostado y otro de linaza • Puñito de chía • Puñito de hierba santa picada • sal y especias recién molidas • Mantequilla • licor de anís • Pescado con cebolla caramelizada al chipotle y fresas: • filete en tiras sal pimentado • cebollas caramelizadas con chipotles •