vinagre • aceite de oliva • yemas de huevo • sal • limón • pimiento amarillo, verde y rojo • ajos • sal • cebolla • orégano

huevos • aceite • vinagre • sal • pescado • mayonesa • chiles chipotles de lata • mostaza • champiñones • sal • agua • sal •

harina • pan molido • huevo • pescado sin espina • sal • pimienta • ajo • lechuga • limón • jitomate • salsa de botella

robalo • acelga • chiles morrón de colores contados en tiras • cebolla fileteada • epazote • sal • pimienta • papel aluminio

pescado • limón • harina • mantequilla • perejil • chile seco • aceite • sal • papa • leche • crema ácida • sal •

tilapia • papas • jitomate • perejil • apio • cebolla • ajo • aceite de oliva

pescado al gusto • jitomate • ajo • aceite • sal • pimienta • Knorr tomate • pimientos morrones, 1 de cada color • cebolla • ajo

pescado • harina • ajo • cilantro • mantequilla • sal • pimienta • limón

ajos pelados • cebolla • orégano • salsa inglésa • mostaza • leche • pimienta • sal de grano • chiles secos en polvo (opcional) • chiles de árbol y dos catarinos (que son los que yo usé y doré antes de usar))

filete de robalo • aceite de oliva • mantequilla • cebollín picado • vino blanco • limón el jugo • sal • pimienta

pescado, yo usé tilapia • harina de arroz • sal • pimienta • aceite aguacate • piña picada fino • fresas picadas fino • aguacate en cubitos • cebolla morada picada • rajas en vinagre picadas • limón, el jugo • sal

filetes de pescado • verduras congeladas • sal • pimienta • queso panela • mantequilla

filetes de pescado (huauchinango, róbalo, dorada, lenguado o similar) • sal • pimienta • mayonesa • harina • aceite

filete o caña de res • costillas de res • sal de grano • especias finas • habanero en polvo • pimienta • orégano

filetes pescado (yo usé huauchinango) • papel aluminio • jitomate • mayonesa • salsa chipotle (esto es al gusto) • pimiento morrón naranja • pimiento morrón amarillo (pueden ser de otros colores) • cebolla roja • sal • cilantro

Algunos filetes de pescado • papas • champiñones • cebolla • jitomates • zanahorias • calabazas • queso oaxaca • epazote • papel aluminio

pescado • mantequilla • ajo • sal

pescado blanco de 120-150 gr • rajas de chile poblano congeladas • champiñones frescos rebanados • cebolla fileteada • aceite de oliva • ajo picado o fileteado • hierbas de olor • sal de mar y pimienta

pescado • camarón jumbo • Doritos Flaming hot • huevos • harina • Sal • Ajo • Pimienta • Sazonador pimienta limón • Sazonador Flaming hot • Aceite

rib eye de 1" • papa • ajos • crema • mantequilla • queso manchego • sal • pimienta • tomate cherry • zanahoria baby • champiñón • romero •

filetes tilapia en cubos pequeños • pz cebolla morada picada fino • jugo de limón • jitomate en cubos muy pequeños • pimiento morrón rojo en cubos pequeños • pepino pelado sin semillas y en cubos muy pequeños • cilantro picado • chile serrano o habanero desvenado y picado muy fino • pz mango en cubos pequeños • sal con hierbas • pimienta • clamato •

carne de res para brocheta o filete • cebolla • pimiento morrón • calabacita grande • tocino ahumado • sal de grano y pimienta • palitos para brocheta