Filete de res en gravy de champiñones

Name: Filete de res en gravy de champiñones
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gramos filete de res; 300 gramos champiñones partidos en rebanadas; 4 dientes ajo; 1 cebolla; al gusto Jugo Maggi; al gusto salsa inglesa; 1 pizca Maicena natural; al gusto sal; al gusto pimienta; c/n mantequilla

Cynthia Paulina @cook_7926541

Filete de res en gravy de champiñones

Cynthia Paulina @cook_7926541

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Ingredientes

40 min

4 raciones

500 gramosfilete de res
300 gramoschampiñones partidos en rebanadas
4 dientesajo
1cebolla
al gustoJugo Maggi
al gustosalsa inglesa
1 pizcaMaicena natural
al gustosal
al gustopimienta
c/nmantequilla

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Ponemos un poco de aceite en nuestra cacerola y enseguida los filetes previamente sal pimientados a fuego alto para que se sellé de los 2 lados (no importa si no quedan bien cocidos por dentro). Reservamos
2

En la misma cacerola agregamos un poco de mantequilla y posteriormente los champiñones junto con la cebolla y el ajo picados
3

Agregamos generosamente jugo Maggi y salsa inglesa y esperamos a que los champiñones suelten el agua (cuidar que no se reduzcan demasiado)
4

Agregamos un poco de Maicena y revolvemos hasta obtener la consistencia deseada
5

Por último agregamos los filetes junto con el jugo que hayan soltado (si se desea se puede agregar 1 cubito de consomé de pollo) tapamos y dejamos que los ingredientes se sazonen bien.
6

Disfrútalo con puré de papa y ensalada.