Quinua

quinoa • agua • caldo de pollo • salsa de chicharrones (ver receta anterior)

quinoa 🌾 (lavada a conciencia bajo el agua para eliminar la saponina y evitar el toque amargo) • pechuga de pollo 🍗 (cortada en cubos tamaño bocado) • caldo de hueso 🥣 (el truco para sumar proteína extra y textura; sustituible por caldo de pollo normal) • aceite de oliva 🫒 (solo lo justo para el sofrito) • cebolla blanca 🧅 (picados muy fino para crear la base de sabor) • ajo 🧅 (picados muy fino para crear la base de sabor) • pimiento rojo 🌶️ (en cuadritos, para aportar volumen y fibra sin subir calorías) • Especias pimentón ahumado sal y pimienta negra al gusto

Pollo (muslos o pechugas) • Ajo • Comino molido • Orégano seco • Pimentón dulce • Limón • Quinoa • Tomate • Sal • Pimienta • Aceite de oliva

remolacha o betabel rallado • de taza de quinoa cocida • nuez picada • cebolla finamente picada • calabacita rallada • huevo, si no es vegano ó 1 cucharadita de linaza molida • limon, su ralladura • sal y pimienta • harina de avena • aceite de oliva o aguacate

taza de quinoa (bien lavada y escurrida)- Dejar en remojo por unos 20 minutos • de cebolla blanca picada finamente • taza de pimento rojo picado en cubitos • taza de pimento amarillo picado en cubitos • taza de loroco fresco picado (si no tienes este ingrediente puedes sustituir por habichuelas) • diente de ajo pequeño • hoja de laurel • cucharadita de sal (o al gusto) • taza de agua (o caldo de verduras, opcional) • cucharada de agua

surimi (si se desea puedes ponerle en lugar de surimi, camarones o callo de hacha) • limón • pepino • aguacate • quinoa • jitomate • chile serrano (al gusto) • cebollín • lechuga • Sal y pimienta • vinagre • aceite de oliva

espinacas crudas • quinoa cocida • camarones cocidos • pepinos en cubos • rábanos en cubos • cebollín picado • aceite oliva • jugo de limón • sal y pimienta

Zanahoria • Zucchini • Chile dulce • Ajo • Camarones • Quinoa • Tomillo

Quinoa • agua • Si lo quieres salado en lugar de agua puede ser caldo de pollo o agua más 1 knorksuiza + sal al gusto

quinoa cocida • ajonjolí • chía • semillas de girasol o pepitas de calabaza, o mezcla de ambas • salsa de soya • agua • sal • pimienta

quinoa cocida con cúrcuma en polvo • ají dulce • cebollino • cilantro • ajos machacados • huevos • harina de Almendras • polvo de hornear • linaza molida • Sal y ajo molido • aceite de oliva

aceite de oliva extra virgen • vinagre balsámico • mostaza dijon • miel de abeja • cebolla morada (finamente picada) • naranja (jugo) • ajo (finamente picado) • sal • pimienta • lechuga italiana • quinoa (previamente cocida) • garbanzos (previamente cocidos) •

huevos • quinoa • calabacita • zanahorias • cebolla • ajo • empanizado • leche • pimienta

quinoa • agua • vinagre blanco • sal de mar

quinoa • agua • amaranto • huevo • zanahoria • espinacas • pedacito cebolla • sal y pimienta • ajo en polvo • mostaza dijon • harina

avena • semillas de chía • sal • ralladura de naranja rallado fino • jugo de naranja, recién exprimido • proteína en polvo, vainilla o chocolate • quinoa blanca • cacao en polvo • garbanzo blanco, enlatado, escurrido y enjuagado • datíl, deshuesado • cacahuates pelados y sin sal • mantequilla de cacahuate •

quinoa • agua natural • florete brócoli • ejotes • cebolla • sal • sal de ajo • pesto (hierbas secas) • cebollín

quinoa cocida • zanahoria picada súper chiquita • cebolla cambray • claras de huevo • cúrcuma • sal • pechuga de pollo cocida en cuadritos

Quinoa Blanca • Pepino sin Semilla • Cebolla Cambray (Cola) • Cilantro • Jitomate • Almendra Fileteada • Mango • Zanahoria Mediana • Limones (Jugo) • Aceite de oliva • Sal y Pimienta

quinoa cruda • zanahoria • cebolla • hojas de puerro • cúrcuma en polvo • semillas de mostaza • ajo grande • Sal marina a tu gusto • harina de avena

quinoa cocida • avena ligeramente triturada • sal • albahaca • perejil • jitomate finamente picado • cebolla picada finamente y pochada • huevo • jamón picado • aceite de coco

quinoa cocida previamente • zanahoria pequeña • tomate • calabacín (zucchini) • cebolla mediana • ajos rallados o machacados • aceite de Oliva • vinagre • sazonador (everything bagel seasoning o usen la especié de su preferencia) • aguacate pequeño • queso feta • salsa pesto

quinoa • pepino • atún (100 gr) • aceite de oliva • ajo • sal, orégano, limón, chile

quinoa 300g • chile rojo o amarillo fresco picado en rodajas • espinaca baby picadas • cebollas cambray picadas • cilantro picado • menta picado • mango grande en cubos chicos • limones • aceite de oliva extra viegen • aguacate en cubos chicos • queso feta • berro picado •

elote desgranado • + 1/8 pz cebolla • epazote • mantequilla • pimiento • calabacita • quinoa • agua • sal y pimienta • sazonador de pollo o vegetales en polvo o cubo • aceite

Quinoa cruda • Duraznos • Almendras • Yogur griego natural sin azúcar

Pasta de quinoa • Tomate grande cortado en cuadritos pequeños • Tomates medianos cortados en cuadritos pequeños • Dientes de ajo triturados • Cebolla amarilla cabezona cortada en cuadritos pequeños • Lentejas crudas • Hoja de laurel • Orégano seco • Sal • Panela rallada • agua filtrada • perejil o cilantro fresco picado

espinaca baby • quinoa cocida (yo usé blanca y roja) • almendras fileteadas tostadas • jitomates deshidratados en aceite, escurridos y picados • aceite de oliva • limón, el jugo • mostaza de Dijon • sal • ajo en polvo • chile molido • pimienta