jamón crudo • queso sardo • salame de campo • queso roquefort • mortadela • queso tybo • jamon cocido natural • mani saborizado • pickes en vinagre ( zanahorias, pepinos, pimientos, repollo, cebolla,etc) • cebollas grandes • manteca • azúcar •

Salchichas de Viena • panes para panchos (se los llama así???) • pepinos de vinagre o de sal • repollo bien fresco de 1/2 Kg • morrón colorado • ketchup • Sambal olek • frazco de mostaza Zavora en Arg. o Slotts en Suecia • aceite de Maiz • sal • vinagre de manzanas

ensalada cuatro estaciones (lechuga iceberg, col lombarda y zanahoria ralladas) • aceitunas negras mallorquinas • ajos aliñados • pimiento morrón asado • aceite de oliva virgen extra • vinagre blanco • Sal a gusto

atún desmenuzado • repollo blanco mediano • zanahorias • huevos • cebolla • morrón rojo • morrón verde • aceite • t. pulpa de tomate • queso rallado • sal y pimienta a gusto • sésamo blanco •

Arroz Basmati • Puerro • Repollo • Cebolla • Pimiento rojo • Zanahoria • Cúrcuma • Curry • Jengibre molido • Chile rojo • Aceite de oliva • Agua

zanahorias • champiñones • repollo pequeño • la carne de la berenjenas • medio la carne del calabacín • puerros • pimientos rojos • pimientos verdes • salsa de soja • sal aceite queso de rulo de cabra • salsa agridulce y un poquitin de salsa picante • berenjenas •

osobuco • zanahorias • cerveza • sal y pimienta negra molida • cebollas • repollo • alcaparras • guisantes • papas pequeñas • brócoli • romero fresco • ajo •

verdeles grande • ajo y sal • perejil • patatas 3 o 4 pequeñas • Para los paquetitos de verdura: al gusto yo he hechado zanahorias repollo puerro pimiento champiñones

cerdo • codillos de cerdo • maíz blanco • hongos (el que consigan) • cebolla • chiles guajillo (ají molido en su defecto) • ajo • chile piquin (paprika picante en su defecto) • aceite • laurel • jitomate (tomates peritas) • aji (de la mala palabra) •

garbanzos secos (yo uso siempre la variedad Pedrosillano) • jamón • espinazo salado • caña o rodilla 1 cuarto trasero de pollo (me gusta más que la gallina) • morcillo o jarrete • tocino entrevelado • zanahorias • patatas medianas • puerros • apio • nabo • Agua •

-30 Obleas para Gyozas • Carne Molida de Cerdo • Col China o en su defecto, blanca. • Puerro • Ajo • Jengibre • Aceite de Sésamo o en su defecto de girasol • Salsa de Soja • Sal Marina • Pimienta Negra Molida • Maizena • Sake o Vino Blanco Seco

Zanahorias • Calabacín • Col Morada • Cebolla Morada • Fideos de arroz • Atún • Cacahuetes • Semillas de sésamo • Mango • Cilantro • Aceite de oliva • Vinagre •

cebolla. • pimiento morrón rojo (opcional). • apio (opcionalmente, las hojas también se pueden hervir). • zanahorias. • repollo pequeño. • puerro. • calabaza. • ajo. • pequeño de perejil fresco. • caldo desgrasado y sin azúcar añadido. • Especias a gusto (en esta receta: 1 pizca de pimienta).

aceite • cebolla picadita • * mariscos(camarones , pulpo) • huevos • zanahoria rayada • pimiento cortado en juiliana delgadas • repollo picadito • jenjibre • arroz • ajo(medianos) • salsa de soya • cilantro bien picadito •

zanahorias medianas o una grande • tomates bululú • repollo morado picado • albahaca fresca • frutas variadas picadas • aceite de coco orgánico • manzana verde • miel • naranjas • agua

REPOLLO • PATATAS • ACEITE DE OLIVA VIRGEN • AJO • PIMENTON DE LA VERA

Canelones (20uds. aprox.) • Morcillas (de Cebolla) • Patata (grande) • Ajo • Cebolla (a trozos pequeños) • Harina • Leche • Aceite de Oliva • Sal, Pimienta • PARA LA CREMA: • Berza o Col • Cebolleta •

Lechuga • Col bombarda • Zanahoria rallada • Champiñon • Queso de cabra • Rúcula • Huevo duro • Ajos vinagreta • Palitos de cangrejo • Alcaparras • Aceite de oliva virgen • Sal •

repollo • jamón serrano • maiz • cebolla mediana • huevos • mozzarella • aceite de oliva virgen • Sal y pimienta • Salsa de tomate casera • Lactonesa casera con ajo • pan sentado (80 g. ) o pan rallado

repollo blanco Lorena • zanahoria • manzana golden pequeña • Para la salsa: • mayonesa casera • limón, zumo • naranja, zumo • ketchup • bourbon • pimienta blanca molida y jengibre molido

chuletas de cerdo • ajo picados • repollo • lechuga romana • aceite de oliva virgen • vinagre • orégano seco • queso parmesano rallado • pimienta C/N (optativo)

canónigos • rúcula • col lombarda • mermelada de naranja • olivas negras • aceite de oliva • Sal a gusto • pimienta negra molida

Punta trasera • Zanahoria • Papas Colombianas • Cebolla mediana • Cebollín • Vegetales varios (col de Bruselas, Brócolis) • aceite de oliva • Papelón Rayado • vino tinto • Salsa Inglesa • ajo en polvo • Orégano •