tapa de asado • sal • pimentón rojo y algo de agua • pimentón • polvo de ajo • ají molido • sal, pimienta y 2 hojas de laurel • Ensalada • repollo blanco cortado en juliana • zanahoria rallada • cebolla ralladas • mayonesa light •

costillas de cerdo • manzana • caldo de carne • sal y pimienta (molida,y de la negraen granos) • aceite • cebolla • chucrut • de manteca • porotos

Col • naranjas • sal • pimienta molida • aceite de oliva Virgen extra • Vinagre de Módena

Salsa Oriental para Chopsuey (Ver la receta en mi recetario) • Planta apio mediano (troceado bruscamante) reservar una parte • Pimentones rojos en julianas (sin semillas, sin la parte blanca) • Cebollas cabezonas rojas en medias lunas • Zanahorias sin piel, en julianas (reservamos una parte la cual debe ir troceada bruscamente) • Brócoli (los arbolitos) • Coliflor (los arbolitos) OPCIONAL • Calabacín Verde (la piel es mucho más suave) • Supremas de pollo (sin piel, deshuesadas y en cubos, reservamos las carcasas) • Carne de cerdo • Camarones ya limpios • Salsa soja (baja en sodio - Chang Chaig) •

Aceite • Vinagre Blanco • Azúcar Morena • Salsa de Tomate • Fécula de Maíz (Maizena) • Raíz de Jengibre sin piel • Agua c /n

garbanzos • zabahorias • nabo • puerro • apio • col • jamón • ternera • chorizo • tocino fresco • garreta • pollo de campo •

agua • azafrán • sal • pollo de campo • garreta de ternera • hígados de pollo • tocino • jamón • chorizo • repollo • apio • nabo •

ternera, morcillo • pollo • tocino • rabo de cerdo y/o una patita de cerdo • tuétano • col • garbanzos • judías verdes • calabaza • habas • acelgas • zanahorias •

lechuga • tomate • zanahoria • atún • huevos • repollo morado • queso

carne picada • col china • cebolleta brunoise • ajo brunoise • jengibre rallado • salsa de soja • sal • azucar • maicena • aceite de sesamo • Para la salsa: 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre de arroz, c/s aceite de sésamo

GUISO MARINERO • REPOLLO GRANDES • PEREJIL FRESCO Y PICADO

col • atún filete • limones • sal • pimienta

lasaña • col • morcillas de cebolla • piñones • salsa besamel • aceite de oliva • sal • queso Parmesano rallado • mantequilla

coles de bruselas • jamón Iberico troceadito • cebolla tierna • vino blanco seco • cilantro • sal • pimienta molida • aceite de oliva

Repollo. (68 calorías) • sal y pimienta • queso de rallar diet. (20 calorías) • salsa de tomate de esta serie (20 calorías)

zanahorias • cebollas rojas • morrón rojo grande • zapallitos grandes • papas medianas • repollo cortado fino • tomates medianos • ajo • albahaca • coriandro,cardamomo • mostaza, sal, condimento verde • pimienta blanca y negra

yoghurt bajo en grasa • col rizada • espinaca • manzana en rebanadas con cáscara • frambuesa • hielos

col • manteca de cerdo • tocino entreverado • butifarra catalana blanca • butifarra catalana negra • cebolla grande • vino rancio • sal • pimienta molida

trigo tostado • coles abiertas en hojas (no col cerrada) • papas • cebolla mediana • ajo • carne blanca o panceta • sal • azafrán

col china • jamón muy finas • cebollas nuevas con tallo • sal

costilla antes de gritar le echas salsa roja • 1,libra de papa las fritas en forma de largo • Un repollo verde, cebolla cabezona la picas en forma larga • Medio tomate Rojo , 1 tomate Verde De forma grande

falda • zanahorias • puerros • ramito de perejil • choclos • ají rojo • tomate • cebolla • papas chicas • repollo • zapallo • batatas •

manzana verde • Apio • nueces peladas o picadas • Jugo de un limón • perejil picado • miel • Repollo Blanco • mayonesa • Sal y Pimienta • Pasas de uva

col • zanahorias • pimiento verde • pimiento rojo • pimiento amarillo • zumo de 2 limones • miel diluida en media taza de agua hervida • mayonesa • sal y pimienta

REPOLLO • NATA • TOCINETA EN TAQUITOS • PIMIENTA BLANCA • PEREJIL NATA

Masa de maiz para tortillas • Agua • Pollo asado • Repollo picado • tomate • sal y limón para aliñar

col(sin tallo) • zanahoria • manzana golden • mayonesa • cebolleta grande • azúcar • mostaza americana o suave (no Dijon) • poco de vinagre blanco (yo de manzana) • sal y pimienta negra

repollo picado y hervido en agua con sal • bogavante de 1 kg • ajo • caldo de pescado • coñac 200 cl. de salsa de tomate • aceite • sal y • pimienta

INGREDIENTES para ocho personas (mesa redonda) • crema de leche • leche • anchoas en aceite o su equivalencia en filetes • ajo • manteca • aceite de oliva • nueces picadas • Sal y pimienta negra molida • un brócoli chico • un coliflor chico • Repollo blanco •