Akusai

🥬 1 akusai • 🥬 C/n sal fina según peso del akusai • 🥬 1 zanahoria (opcional)

🥬 2 tazas (aproximadamente) de sobras de akusai cortada en tiras • 🥬 ½ taza (aproximadamente) de sobras de cebolla cortada en tiras • 🥬 3 huevos grandes • 🥬 Al gusto sal • 🥬 Pizca de cúrcuma molida • 🥬 Pizca de pimienta negra molida • 🥬 1 cda de aceite, de oliva virgen extra mejor

Repollo chino (akusai) o repollo común (o más si se desea mayor cantidad de rollitos) • carne de cerdo picada • huevo • salsa de soja • Sal • Pimienta • Azúcar • maizena/fécula de maíz

berenjena • zapallito • Carne picada • gorda Avena inst • Ajo triturado y cdita y una cebolla chica • Sal, pimienta • Queso mascarpone o simil 1 cda grande • Morrón cocido a gusto • huevo • Para ensalada • Akusai unas hojas • remolachas en cubos •

Akusai • Carne picada • Ají rojo • Cebolla morada • Zanahoria rallada • Verdeo • Queso rallado • Sal, cilantro

akusai • lechuga verde • tomate rojo • zanahoria • manzana • carne de cerdo (bondiola) • mayonesa vegan • jugo de limón • jengibre rallado a gusto • sal apenas

zapallo (anco o cabutia) • varias hojas akusai • cebolla • ajo • Condimentos : sal, pimienta, comino, pimentón dulce • cda.manteca • leche tibia • migas de pan (opcional) • aceite apenas • queso cuartirolo u otro a elección

col (ideal akusai) reservar 1 hoja sin picar • sal del Himalaya • Agua filtrada • Zanahoria picada • Cebollas de verdeo • ajos picados • jengibre • morrón rojo • azúcar mascabado o 1 cda miel • y 1/2 T agua filtrada • Opcional 1/2 cda alga kelp (sabor a pescado) • Opcional paprika •

trigo burgol fino (sobra) • pepino • plata • akusai o lechuga • apio o perejil • Semillas de zapallo y girasol tostadas • Vinagre de cactus/alcohol/ manzana • sopera Mostaza • soperas Salsa de soja • Yogurt griego o sin sabor • Pimienta y sal gruesa • Pimentón ahumado •