Chicago

Masa fermentada • Queso mozzarella • Queso provolone • Salsa con ajo tatemado (roasted garlic) • Aceite de oliva • charola o fuente para hornear

arroz de coliflor (coliflor pasado por procesador de alimentos) • queso mozzarella rallado • queso crema ablandado (114 grm) • huevos • harina de coco • condimento italiano • ajo en polvo • salsa de tomate • queso mozzarella rallado • salami • queso ricotta

agua tibia • levadura • azúcar • harina de trigo • harina de maíz • sal • cremor tártaro • + 2 cditas de aceite Aceite de oliva • queso mozzarella • alcachofa • salami • tomate freso •

jitomate • cebolla • ajo • sal • pimienta al gusto • albahaca • orégano • harina • sal • pimienta • levadura fresca • agua tibia •

harina • levadura • azúcar • sal • mantequilla sin sal • ajo en polvo • Salchicha picada • Chorizo precocido • Queso Oaxaca Lala (usa el queso que gustes) • Pimiento morrón en • Chiles en escabeche

masa de pizza integral • margarina • harina de maíz (polenta) • jamón natural • queso cremoso (puede ser muzzarela también) • salsa de tomate tipo fileto • agua

Mezcla de harina sin gluten • Aceite de Oliva • Agua templada • Levadura de Panadero Seca (no es la de los bizcochos) • carne picada, yo usé pollo (si solo tienes a mano hamburguesas puedes deshacerlas también y usar su carne) • Tomate triturado crudo • Cebolla • Queso de pizza • Queso mozzarella (si tienes, sino usaremos queso de lonchas tipo hamburguesas) • Orégano, Pimienta negra molida, Pimentón, Ajo en polvo y Sal

harina 000 + extra amasado • harina de fainá o garbanzos • harina de arroz • goma xántica • harina de maíz (polenta) • azúcar • aceite • levadura seca • agua tibia • cebolla • ají morrón • ajo •

masa: • harina de fuerza • agua tibia • aceite • huevo • sal • levadura fresca • azúcar • polenta • relleno: • carne picada • salsa tomate casera •

Harina de trigo • Sal • Levadura seca • Mantequilla • Agua • Cebolla • ajo • Pimentón • Concentrado de tomate • Vino blanco • Tomate triturado • Tomates enteros pelados •

Para la masa • harina • agua templada • levadura activa seca • Sal • ázúcar • Aceite de oliva • Harina para empolvar • Para el **relleno de la pizza** • mozzarella • queso de cabra • aceite de oliva •