Especifica

mantequilla, yo uso margarina San Antonio dorada • manteca vegetal, yo encuentro la inca pero si encuentras crisco excelente • azúcar glass • esencia, esto puede ser vainilla, o algun sabor en especifico pero debe ser la transpatente • o mas gotas de colorante en gel, si lo requieres pintar

Filetes de lomo de cerdo en adobo • Pasta específica de ramen, aunque creo que cualquier tipo de pasta valdría • huevo • mayonesa • Especias tipo pimentón, sazonador, etc

almendras crudas peladas • claras -4 huevos- • harina repostería • sal • azúcar o 3 cucharadas xilitol • levadura • esencia vainilla • mantequilla • almendras fileteadas para poner por encima • moldes específicos para financieros

Papel para pan dulce, o moldes de silicona, o el molde específico de PANDORO, que semeja a un árbol de Navidad • Harina de todo uso puede ser, o 0000 también • Gluten de trigo si la harina es 0000 • Azúcar • Levadura seca • Sal (totalmente opcional, es para intensificar el sabor) • "Especias de Navidad", o GARAM MASALA (que es una mezcla de especias), o QUATRE Especias (que contiene cardamomo, clavo de olor, pimienta y otros) • Vainilla • Aceite neutro, girasol, maíz, canola, etc (se agrega en dos veces, la mitad al líquido de huevos, y la otra mitad, al amasado final) • huevos grandes enteros, clara y yema • Miel • Extracto de malta, para mantener más fresco por más tiempo. Si lo van a degustar enseguida, no es necesario) •

Cebolla • Ajo • Arroz para risotto • Mantequilla • Caldo de Pollo/Verdura/Carne/Marisco/Pescado…… depende de lo que vayamos a hacer • de vaso de Vino blanco • Queso Parmesano • Azafrán • setas deshidratadas • Sal y pimienta • Setas o Champiñones cortadas a trozos o laminadas o ambas • Ajo picado fino •

harina normal • mantequilla • agua fría • Perejil • puerros • nuez mantequilla • nuez de mantequilla • langostinos • Pimienta • Brandy • queso brie • piñones •

carne (cerdo y/o vaca) • zanahoria • ajo • cebolla • morrón rojo y medio morrón verde • Condimentos (especifico en receta) • cebolla • morrón chico rojo • morrón chico verde • zanahoria • palta • limón •

Parmentier: • Patata cocida • Nuez moscada • Pimienta negra • Leche • Mantequilla • Salsa: • Zanahorias • cebolla • pimiento rojo • caldo de carne disuelta en dos dedos de agua • Vino Pedro Ximénez (específico para salsas con pasas) •

Harina de Trigo de todo uso • Agua • Aceite de oliva virgen extra • Levadura fresca, o bien 5g. de levadura seca (específica panadería) • Sal

cebolla • Primero rojo y verde (paquete congelado Mercadona) • gambas • anillas de calamares • Tomate frito • Aceite de oliva • Sal • Vino blanco • Agua • y media de caldo de pescado • fideos medianos o específicos de fideuá

repollo (col) en juliana muy finita con un gran cuchillo muy afilado o con máquina específica • mezcla de pimientos bicolor congelados de Mercadona o Lidl • ajos • perejil • sal • aceite • el caldo que ha sobrado de los mejillones • mejillones al vapor

para la masa • harina(cualquiera no hace falta una especifica) • huevo • manteca derretida • para el relleno • coco rallado • huevo • azúcar • Dulce de leche

banana • huevo • Cacao • Avena • Miel a gusto • leche (soy re específica lo sé)

Arroz • Harina (De la que quieran, no hay alguna específica) • huevos • Sal a gusto • Opcional algún condimento como puede ser orégano para saborizar • Salsa • Queso

Alitas de pollo limpias • Especies (pongo foto y específico que lleva cada bote) • Sal • Aceite

Carne picada de ternera bio (bandeja Lidl) • cebolla • zanahoria mediana • calabaza • pimiento verde y medio de pimiento rojo • Ajo en polvo • Hierbas provenzales(especia) • Noodles (abajo específico en foto cuánta cantidad por persona) • Pimienta negra en polvo(opcional) • Sal

(pedir específico en carniceria para esto) • queso para sándwich (por unidad) • jamón york (por unidad) • huevo • pan rallado con perejil • leche • pimienta • sal

ternera a la plancha o fritos del día anterior • Reducción de caldo de ternera (especifico cómo hacerlo) • ajos muy picaditos • arroz (para 4 personas) • Sal • salsa Teriyaki • Aceite de oliva • Sal • medidores de agua (medida sólo para ollas) Para cocción tradicional, el doble de agua que de arroz

huevos • de aceite de girasol • de leche • soperas de azúcar • de sal • de fubá de canjica (es una harina de maíz especifica que es de canjica)

Suero de leche (Si no tenéis explico más adelante como hacerlo) • Agua mineral o tratada • Mantequilla sin sal a temperatura ambiente (En pomada) • Harina de trigo de repostería (Harina normal también valdría) • Azúcar • Huevos • Cacao puro en polvo • Sal • Levadura química o polvo de hornear • Bicarbonato • Ralladura de naranja (Sin blanco) • Extracto de naranja •

papas peladas • aceite para rociar • sal especifica para hipertensos

alholva (llamada también fenogreco), es una planta que crece en zonas semi-árida, abundante en casi todo Oriente Próximo, tiene casi un centenar de aplicaciones culinarias y de otros usos y su empleo se extiende en la India donde se emplea en algunos *cur • sopa de pollo (ya hecha) • carne picada (no especifica, yo utilicé ternera) • aceite (de oliva, digo yo) • cebollas • pimientas • huevos • patatas (mi consejo es que se utilicen muy pequeñas) • limón • sal • En la receta a la que he tenido acceso no vienen cantidades. Así que lo mejor es improvisar siguiendo la intuición y los gustos de cada

papas • arvejas • zanahoria • puré de tomate o salsa • agua • entraña (no hay cantidad especifica, yo use un corte pequeño) • cebolla • aceite de oliva • Condimentos: • sal • pimienta • albahaca •