Gorditos

Harina de maíz negra • Agua tibia • Boronas de carnitas • Carnitas (para el relleno) • Queso Oaxaca (de hebra) • Sal

masa • tomate verde • chiles serranos • cebolla • ajos • agua • caldo de pollo

harina • huevo • polvo para hornear • aceite • leche • esencia de vainilla • leche condensada • sal (opcional)

harina de maíz nixtamalizado (maseca) • sal • aceite o manteca • queso fresco

lata de lechera • aceite • vainilla • Royal • huevos • Harina • coladera para tamizar la harina

Harina de trigo • Polvo para Hornear • Sal • Huevos • mantequilla derretida • Leche evaporada • Azúcar

harina • harina para hot cakes • azúcar • mantequilla • leche • manteca • sal (solo lo que se alcance agarrar con 4 dedos) • vainilla • Royal o rexal • media crema

nata • harina • azúcar • Royal • huevos • sal

Harina de trigo • Huevos • Polvo para hornear • Aceite • Leche condensada • Vainilla

harina • cafetera de Rexal o Royal • manteca • mantequilla • Sal (al gusto) • ajo • aceite de oliva • cebollas • milanesa • aguacates grandes • Cilantro • y 1/2 cucharas soperas de pimienta •

masa para tortillas • harina maseca • sal • agua (puede variar la cantidad) • chicharrón prensado • Aceite (cantidad necesaria para freír) • tomates • chile de árbol seco • cebolla pequeño • ajo • cebolla finamente picada • cilantro finamente picado

leche culturizada • crema agria • queso cottage • queso crema • azúcar morena • queso seco rallado • harina de maíz • canela • polvo para hornear

harina (yo usé la Pan, puedes usar la de tu preferencia • agua caliente • mantequilla • sal • queso mozzarella

masa para tortillas • Sal • agua caliente • manteca derretida • espinacas, desinfectado y picado finamente

harina • aceite • leche tibia • azúcar • huevo • vainilla

chicharrón pueden ser "Boronitas" • masa de maíz para tortillas (puedes comprarla) • Royal (Polvo para Hornear) • sal • agua • frijoles refritos • queso fresco • crema ácida • ensalada opcional • jitomates tatemados (asados) • cebolla • agua •

harina de trigo • manteca Inca • azúcar o 4 cucharadas • agua a temperatura ambiente

medias noches • mantequilla • salchicha para hot dog • queso oaxaca • chorizo ranchero • tocino • pico de gallo • guacamole • ruffles de queso • mayonesa

masa de maíz (de la tortilleria es muy barata) • puños de harina de trigo • sal • frijoles viejitos refritos • salsa • crema • agua, poca • aceite • aceite para dorar las gorditas

harina • agua • levadura seca • harina • mantequilla • azúcar • levadura seca • huevo • sal • naranjas, su ralladura

harina cernida • huevo • nata • Royal o polvo para hornear • vainilla • azúcar

Mantequilla • 1/2 crema • crema para batir o 250 ml como se te más haga más fácil • Opcional un chorrito de vainilla

masa para tortillas • sal • agua purificada • chiles guajillo • chile ancho • pasilla • ajo • cebolla • comino molido o enteró • orégano • clavos de olor • pimientas gordas •

harina de maíz • agua • papas • queso • sal • pimienta • chiles guajillo • cebolla • ajo • repollo • salsa

papas grandes, cocidas y peladas • pechuga, cocida y desmenuzada • mantequilla derretida • sal • huevos • leche • harina de trigo • pan molido • hierbas finas en polvo • aceite para freír o dorar las gorditas

polvo de maíz seco • azúcar, r como te guste de dulces • manteca de cerdo • huevos según el tamaño • Royal • café de olla, toque personal • azúcar • queso de aro • color vegetal rojo