Masa fresca

harina • agua tibia • levadura • sal • azúcar • aceite • salsa de tomate • queso • jamón • orégano

Para los crepes • harina • leche • huevos • sal • aceite • Para la crema de bananas • bananas medianas • leche • azúcar • vainilla • zumo de limón

masas de guayaba (fue lo que me resulto del dulce) • coco tierno(se usa el agua aprox 1 taza y la masa) • azúcar morena (es más saludable que la blanca) • agua

masa de cangrejo • huevos • Polvo de pan • ajo • pulpa de tomate • cebolla • pimienta • azúcar • ají pimiento • nuez moscada • vinagre • hierbas provenzales •

Panes de dos o tres días de hechos • leche • azúcar • huevos • vainilla a gusto • sal

chicas de pan de masa madre o 2 grandes • queso de cabra suave • cebolla caramelizada • higos frescos

papas amarillas 🥔 (tienen menos agua y dan una textura firme sin necesidad de añadir aceites extra ni mantequilla) • pasta de ají amarillo 🌶️ (aporta ese toque clásico peruano y activa el metabolismo sin sumar calorías vacías) • zumo de limón 🍋 (el ácido corta el índice glucémico del almidón y realza el sabor) • aceite de oliva virgen extra 🫒 (grasa saludable imprescindible para amasar con facilidad) • Sal y pimienta negra al gusto 🧂 • latas (200 g peso escurrido) de atún al natural en agua 🐟 (proteína limpia, económica y directo al músculo) • mayonesa para darle cremosidad y ese toque de sabor umami • cebolla morada picada finamente 🧅 (aporta el toque crujiente necesario y antioxidantes 🛡️) • aguacate en rebanadas delgadas 🥑 (grasa buena y saciedad prolongada para no pasar hambre en la tarde 🔋) • huevos duros en cuartos 🥚 (para decorar el plato y sumar un extra de aminoácidos 🌟)

Queso cheddar • Gambas peladas • Berenjena • Zanahoria • Judías amarillas • Judías verdes • Merluza (medallones) • Nata líquida • Otro queso (a elección) • Pimientos de piquillo • Pimienta blanca • Sal •

harina • huevos • aceite • sal • Agua tibia

azúcar granulada • frutos rojos • maicena • tarro de leche condensada • queso crema • agua fria • crema chantilly

harina • elotes o maíz fresco • leche condensada • huevos • polvo de hornear • vainilla • mantequilla

papas • Cilantro • Cebollas • Jugo de limón • aguacates • Sal y pimienta de grano • Huaraches de masa de maíz

harina • huevo • aceite • sal • crema • crotones • queso cheddar

harina • huevo • aceite de oliva • agua

harina de trigo • huevo • sal • aceite • agua

harina • huevo • aceite de oliva

harina • aceite • huevos • agua

huevo • aceite • agua • harina • agua • sal • tomate • cebolla • sal

harina de trigo • huevo entero • sal • harina de reserva • mantequilla • harina de trigo • sal • pimienta • leche • cebolla • zanahoria • apio •

harina • pz huevo • sal • harina para espolvorear

coulis de pepino con menta • helado de carambola • base de masa de pastisetas • bombones de chocolate rellenos de arándano • falso caviar o esferificaciones de frambuesa • Bacardi cóctel

mantequilla • margarina • azúcar glass • vainilla • sal • harina suave

leche pura de vaca • cuajo líquido • Sal • agua

queso fresco o requesón • huevo • eritritol • extracto de vainilla • psyllium husk • goma xantana • proteína de suero • harina de almendra

harina todo uso • huevo grande • aceite de oliva

harina de maíz de cualquier marca • sal • polvo para hornear • agua • aceite para freír • queso fresco • lechuga • jitomate • cebolla • crema • salsa

atún fresco rebanado delgado • cebollas rebanadas en pluma • pimiento verde • pimiento rojo en juliana • chorizo español • tomillo • laurel • pimentón dulce • vino blanco • Sal • pimienta • aceite de oliva •

🤍 40 gr harina • 🤎 30 gr azúcar morena • 🧈 30 gr mantequilla a temperatura ambiente • 🧈 100 gr mantequilla a temperatura ambiente • 🤎 ½ taza de azúcar • 🥚 1 huevo • 🤍 ½ taza de yogur griego • 🤍 1 taza de harina • 🧂 ¼ cdita de sal • 🥄 1 cdita de polvo para hornear • 🥛 ⅓ taza de leche • 🫐 1 ½ taza de arándanos frescos

masa de maíz bien molida • jocoque bien espeso • queso fresco desmoronado o requesón • epazote picado • chilito serrano sin rabo ni semilla finamente picado • Sal • Salsa picante casera recién hecha • Guisos de los que quedan de las comidas

harina • huevos • sal • aceite