Picadito

avena • zanahorias medianas o una grande • harina de maíz • sal • ajonjolí

pechuga de pollo • zanahorias • papas • lechuga • queso • pepino • cebolla curtida • maseca • salsa de botella.

Maseca • agua • frijoles refritos • queso fresco • aguacate • queso fresco • grasa, margarina sin sal

masa de maíz (Porción de 3 picadas por persona) • Rinde para 6-8 personas (depende el tamaño de la tortilla) • Agua • Manteca de cerdo • Chorizo • cebolla en cubos pequeños • jitomates 🍅 en cubos pequeños • crema • queso fresco o tallado • Sal

huevos • pimiento rojo y verde • Cebolla • ají cubanela • espinacas picaditos • puerro • perejil fresco • ---- Condimentos : • pimienta negra • sal • ajo en polvo

pechuga de pollo molida • Puerro picadito • huevo • Condimentos : • pimienta negra • paprika • ajo • cebolla en polvo • romero • tomillo • sal

maseca (harina de maíz) • agua caliente (lo que aguante la mano) • sal • frijoles • queso • guisos de su preferencia • manteca de puerco o aceite

Carne asada • chorizo • frijoles • queso para fundir • aguacates • limones grandes • Sal y pimienta de grano

tomatos • onion • garlic cloves • Orégano to taste • Consomé • Beef broth

masa para tortillas • frijoles refritos • queso cotija • salsa verde o roja • cebolla picadita • aceite • sal • agua

papa • Longaniza • masa de Maíz • cebollas medianas • cilantro • Salsa la que quieran • de Crema LALA • frijoles Isadora o Sierra aplanados

masa maseca • harina • sal y otro poco para la salsa • agua • jitomates rojos • chile o los que quieras ponerle ya sea serrano, chipotle, etc • cebolla y otro poco picada en cuadritos • ajos • crema y queso • aceite o manteca para freír los sopes • frijoles refritos no muy secos

Masa de Maíz. (10p) • Sal • Bolsitas (Para amasar a la mitad ambas) • Comal • Aceite • Carne puerco (sin espejo.) • Cebolla • Queso Oaxaca • Romanita • Crema • Frijol Refrito • Pimienta molida •

maseca • sal • agua (cantidad necesaria) • chorizo • cebolla partida en 4 • ajo • sal • epazote • aceite • queso rallado • cebolla finamente picada • lechuga finamente picada (previamente lavada y desinfectada) •

harina (maseca) • agua tibia • aceite (manteca) • frijoles refritos • queso fresco

Maíz azul • agua • sal • frijol molido • bistec • queso panela • aceite en spray

harina de maíz • de taza de harina • huevo • Polvo para hornear • Agua caliente • aguacates • camarones • cebollas moradas • germinado • Ajo • Sal • Aceite

masa o harina de maíz Minsa o Maseca • Royal • sal • chiles guajillos • cebolla • ajo • pimienta • queso • cilantro (adorno opcional)

masa de nixtamal • aceite Sabrosano sabor mantequilla

Maseca • sal • agua al tiempo • chicharrón • salsa verde (como la hagas o prefieras) • lechuga • jitomate • cebolla • crema

tortillas de maíz • Salsa del otro día • pedazo de queso • Lechuga con limón

nopales • frijol • lechuga • tomate • aguacate

masa • sal • azúcar • bicarbonato • aceite

chiles serranos • ajo • jitomates (de los rojos) • sal • cilantro • longaniza o chorizo (rinde para 20 sopes) • masa de maíz • frijoles refritos negros • cebolla • lechuga • crema • queso panela o canasto

harina de maíz • sal • agua • chorizo • papas • lechuga romana • crema ácida • jitomate • frijoles negros refritos • aceite vegetal • tomates • cebolla •

masa de maíz (natural o preparada) • agua • frijoles refritos • queso blanco rallado • crema ácida • lechuga picada • salsa de su preferencia • longaniza • manteca de cerdo • aguacate (opcional)