Queso fundido

queso chihuahua (yo use mezcla de mozarella y gouda porque aquí no lo consigo) • chorizo estilo mexicano • aceite • tortillas • salsas

bistec de res tasajeado (en tiritas) • bistec de puerco tasajeado (en tiritas) • queso oaxaca • chiles morrones cortados en rajas • longaniza • jamón en cuadros • Salsa Maggi • sal

chorizo español o cualquier otro • cebolla picada • jitomates grandes picados • chile serrano picadito, con todo y semillas • queso chihuahua o asadero rallado • aceite • sal • pimienta

queso rallado (tipo Oaxaca, mozzarella o similar) • chorizo español, picado

tomates peritas muy maduros licuados y colados • aceite de oliva • ajos picados • morrón rojo en brunua • orégano seco • vino tinto Carmenere • albahaca fresca y picada • cilantro fresco picado • caldo de res • apio picado • zanahoria rallada • carne molida •

chayotes • chile poblano • cebolla • calabazas • queso manchego • mantequilla • aceite de oliva con especias

bugatelis cocidos 8 minutos • queso Parmesano Regiano • carne molida de res, baja en grasa • cebolla grande en brunoise • tomates perita cortados en octavos • mano de cilantro • ajos • pasata • mantequilla • vino blanco • sal y pimienta

Queso Mozzarella • Chorizo de res • jalapeño • Cebolla • Tortilla • Cilantro

carne molida de res • jitomates • Puré de tomate • ajo • chile jalapeño • Aceite • Sal • Pimienta • Queso para fundir • papas peladas y picadas en cubos • zanahorias pelada y picada en cubo • pimiento morrón

chorizo casero (ver receta) • chiles poblanos • hongos • queso Monterrey

Carnitas de Cerdo • Chorizo o Longaniza sin piel • Chiles Poblanos • Queso para Fundir Manchego • Echalote • Aceite de Olivo

Queso seco • Margarina • Tomate • Cebolla morada o roja • Orégano

queso para fundir • chorizo fresco • tortillas de harina pequeñas o rebanadas de pan

Pan de masa fermentada • Queso parmesano • Gruyère • rebanafa Cheddar amarillo • Cheddar blanco • Mantequilla

grms. de champiñones limpios y rebanados • grms. de queso rayado (el de tu preferencia) • ajos exprimidos • chiles guarismos finamente picados (yo los corto con tijeras) • mantequilla a temperatura ambiente

queso chihuahua • tomates saladet lavados, sin piel y picados finamente • cilantro lavado, desinfectado y picado • cebolla finamente picada • chiles serranos lavados y picados muy fino • limon el jugo • sal

queso • finas hierbas

chiles poblanos grandes asados, pelados sin semillas y cortados en tiras finas • champinones picados • ajo bien picados • chile serrano picado • queso monterrey shedded (monterrey jack cheese) • tortillas de harina tibias

queso amarillo fundido • leche descremada • pimentón molido (paprika) • chiles jalapeños de lata picados • Acompañamiento: papas fritas o vegetales crudos

queso chihuahua ( para gratinar) • queso gruyere • Pimienta • Ajos picados • Tequila

carne picada de cerdo (opcional: mezcla mitad cerdo y mitad ternera para mayor jugosidad) • bacon ahumado en tiras finas (o lonchas de paleta cocida como alternativa más económica y ligera) • queso en lonchas fundente (tipo Gouda, Edam o Emmental) • Especias al gusto: pimienta negra molida, pimentón dulce y un toque de ajo en polvo (prescindimos totalmente de la sal, compensando con la intensidad natural del bacon) • hojas de espinacas frescas • vinagre balsámico

patata grande • c.s. carne de carrilleras guisada desmenuzada • líquido de cocción de las carrilleras • cebolla • queso emmental • huevo • c.s. harina

harina floja • harina de fuerza • levadura fresca • sal • yema de huevo • leche fría • agua fría • mantequilla • azúcar glasé • miel • mantequilla • huevo batido •

pechugas • brócoli • patatas • quesos en lonchas • Especias chimichurri

mini-tartaletas • queso cottage • Cebolla frita crujiente • pepinillo agridulce

Brócoli previamente hervido y dejarlo reposar en agua fría para cortar la cocción • Manteca • Ajo • panceta • crema de leche • Rigatoni • Queso parmesano o dambo • Sal y pimienta negra

hojaldre rectangular • carne picada mixta • Ajo y cebolla en polvo • huevo • pimientos verdes italianos • queso Gouda • Cebolla crujiente • c.s. salsa pesto

carne picada magra • huevo • orégano, 2 pizcas ají molido, perejil deshidratado, condimento para pizza • Sal y pimienta a gusto • Pan rallado y/o panko • Queso Tybo en fetas • Aceite

papas grandes • Aceite • Queso cremoso • Sal