Sopa miso

nidos de tagliatelle • hongos shiitake • miso • salsa de soya • cebollín • alga seca • consomé de verduras en polvo • agua

cebolla • zanahoria • rábano japonés (Daikon) • seta shimeji • tofu • carne de cerdo • Para sazonar • dashi (o 2 tazas de agua con 1 cucharadita de dashi polvo) • miso • jengibre rallado • aceite de sésamo • Para decolar •

pasta miso blanca • jengibre fresco • aceite de ajonjolí • ajo • brotes de soja • setas • flor de calabaza • consomé de verduras • vinagre de arroz

Angel hair pasta, • cebollas picadas • aceite de coco • inch de jengibre pelado y rallado • ajo rallados • champiñones rebanados • caldo de pollo • zanahorias grandes y cortadas en julianas delgaditas • pasta de miso • salsa tamari • Jugo de una lima • bok Choy picados o espinacas •

fideo de arroz • pasta de miso blanco • pechuga de pollo en cubos • ajo en polvo • jengibre en polvo • pimienta • tocino ahumado artesanal, el grosor tu lo pides • cebolla de rabo cortada • pechuga de pollo en cubos y pre cocida con jengibre • naranja o piña en sin piel en láminas

champiñones grandes • echalote • fideo udon • agua • aceite de oliva • cebollín picado • Salmón fresco • pasta Miso con naranja yuzu • limón para jugo

panceta de cerdo • cebolla • ajo • jengibre • puerro • salsa de soja • vino blanco • Azúcar moreno • fideos chinos • pasta miso (o 2 pastillas de caldo de pollo) • Toppings : maíz, brotes de soja, cebolleta, mantequilla, setas shitake, huevo cocido…

Iriko Dashi * (Consulte el paso.) • Cebolla • Papa • a 50 g Miso • Cebollin corte fino

caldo de verduras (apio, cebolla, puerro, o lo que quieras) • salsa de pescado (dashi) • alga wakame remojada • tofu • gambas • miso (pasta)

agua • miso (encentralo en tiendas japonesas) • dashi (tiendas japonesas) • alga wakme (en tiendas japonesas) • cubos de tofu • chicharos

almejas • sake • camarones pacotilla pelados • pasta de miso • cebollitas de cambray rebanado finamente

Zanahorias (peladas y cortadas transversalmente en diagonal y, después en palitos) • Cebolla (en pluma) • Patata (pelada, cortada en dados) • Setas deshidratadas (previamente hidratadas durante 30-40 minutos) • Dashi • Miso

sopa miso • fideos chinos con huevo • setas shiitake • alga nori • cebolleta • caldo de verduras • agua • Pechuga de pollo • Semillas de sésamo • Aceite de oliva • Pimienta • Sal

agua • miso • alga wakame deshidratada • cebolla grande • huevos • aceite de oliva virgen extra • margarina • harina • Pimienta multicolor de molinillo • Sal

arroz • rodaja de pota cocida • lt. de agua caliente • miso soup • cebolla morada pequeña • tomate concentrado • ajo • caldo de pescado y marisco con azafrán • colorante • Aceite de oliva virgen extra • Sal

Caldo de pollo • pasta miso • Fideos para ramen • Filetes pechuga pollo • Alga Nori • bacon • Semillas de sésamo • Pan rallado o Panko • Sal • Huevo (para rebozar) • Aceite • Huevos •

manzana verde pelada • calabaza pelada • agua • repollo • tomate rallado • miso • semillas de cilantro • semillas de mostaza negra • tomillo seco • Semillas de mostaza amarilla para decorar • Semillas de mostaza negra para decorar

Tahini • (opcional) Huevo para ramen • (opcional) Sésamo tostado • –300 g Fideos ramen frescos • –2 cucharaditas + unas gotas para terminar La-yu (aceite picante) • Vinagre de arroz • Bebida de soja sin azúcar • Caldo de pollo • Aka miso • Awase miso • Pak choi • (1 para la carne, 1 para la base, 0,5 extra si quieres más picante) Doubanjiang •

Pasta miso • Gochujang • crema cacahuete • Udon • Gyozas • Huevo • Albahaca • Cilantro • Hierbabuena • Shichimi • salsa de soja

caldo verdura o pollo • pasta de miso rojo • crema de cacahuete • trozos de jengibre natural rallado • ajos rallados • lata de crema o leche de coco • agua • nidos de noodles • huevos • Salsa soja • panceta

arroz • '5 lt. de agua • miso • gambones crudos • espárragos verdes finos • carne de pimiento choricero • Colorante • Aceite de oliva • Sal

aceite • bebida de soja • tomate frito🥫 • sopa miso • agua • miel🍯 • salsa teriyaki • salsa de soja • sal de ajo • cebolla en polvo • fideos de arroz • paprika •

Calabacín • Cebollaa pequeñaa • Berenjena • (aprox. 200 gr) Calabaza cacahuete • Zanahoria • Ajo • Jengibre fresco • Orégano seco • Salsa de soja • Pasta de miso • Curry en polvo • Sal •

fideos alcalinos • Caldo de pollo • champiñones • panceta • huevo • Aceite de chiles (opcional si te gusta el picante) • pasta de miso • soja • crema de cacahuete • aceite de sésamo • mayonesa (japonesa si puede ser pero no pasa nada) • jengibre rallado o en polvo •

Espagueti de arroz vermicelli (o cualquier noodle pero que sea oriental no italiano) • pasta shiro miso (imprescindible) si no tienes puedes usar caldo de pescado, sabrá rico pero no igual • jengibre rallado (mejor natural no en polvo) • cebolla puerro (o cebolla larga si no consigues) • zanahoria • hongos shiitake (puedes usar champiñones u orellanas también) • lomo de cerdo sin porcionar • cebollín finamente picado • salsa de soya • huevos • arbolitos de brocolli • agua •

calabacita • zanahoria grande o dos pequeñas • morrón colorado • cebolla pequeña • miso • Fideos dedalitos • Agua

caldo de verduras casero • algas nori • sopera colmada de miso • hongos portobello cortados en láminas • tofu cortado en cubos • verdeo picado