En una cacerola se colocan las almejas con el sake; se tapa y se cocinan a fuego lento, hasta que se abran.

Se agregan los camarones y 4 tazas de agua, se deja cocinar a fuego lento y cuando el caldo empiece a hervir y los camaraones se hayan cocido, se sacan del fuego.

En un bol pequeno con caldo ahí se disuelve el mismo, una vez a disuelto se añade a la sopa, revueve para que se incorporen y sirva decorada con los tallos de celolla y hojas de cilantro.