Yorkshire pudding

Lomo ternera gallega • Cebollas grandes (cortadas en gajos grandes) • Zanahorias medianas (cortadas en rodajas gordas) • Champiñones (cortados en trozos gruesos) • Ribeira Sacra • Aceite de oliva extra virgen • Sal • —Para la cobertura: • Romero • Tomillo • Orégano • Mostaza Antigua •

top round lomo redondo 500 gr • mostaza Dijon o clásica • sal gruesa • pimienta negra en polvo • harina • huevo • leche • Sal • Aceite • vino tinto

leche • huevos • sal • harina (usé leudante) • jugo y grasa de cocción del roast beef

Huevos • Misma medida de Leche • Misma medida de Harina • sal • azúcar • tomatitos cherry • setas shiitake • pimiento verde • pimiento rojo • pimiento amarillo • feta • Tomillo fresco

road beef en un trozo • manteca • sal y pimienta • harina • Yorkshire pudding • pasta para panqueques (ver en la página hay muchas recetas) • Gravy (La salsa) • caldo bien condimentado • cdta. fécula de maíz (disuelta en un poco de agua)

harina • huevos pequeños • leche • agua • mantequilla o manteca de vaca o de cerdo • sal