Comentarios en
Pan con biga
Sol @solcook
Hola!! biga es un prefermento de masa madre, te dejo el link por aqui de mi recetario con la receta
Sol @solcook
Hola! Biga es un pre fermento, similar a una masa madre pero lleva unos pocos gramos de levadura y se guarda en la heladera, hasta 14 días. En la descripción está el link de la biga de mi recetario 🤗
