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Salame casero de un metro
Martín Rodriguez @cook_12649558
Muy buena la preparación. Comparto un un tip para facilitar el corte del tocino: lo pones en el frezer un rato y el corte es mucho mas facil. Saludos.
German @German_jauregui
Hola que condimentos usa?? Sal pimienta en grano o molida?? Aji?? Al vino no lenpone ajo
Juan @cook_17634333
hola quiero hacer el salame de un metro pero no especifica si lleva sal y que cantidad
Juan @cook_17634333
hola es la primera vez que me animo a aser salame casero y por eso pregunto si está receta no lleva sal o con el preparado que se describe en la receta incluye la sal muchas gracias
Juan Del Negro @cook_19791514
Hola quería consultar, se puede usar chimichurri en vez de el condimento que uso ???? y esta bien sin sal, es mala la sal, lo que si no le agregaria es el tocino, de eso nada, por el colesterol, esta buena la receta
Silvano Cardiello @Silvano13
En serio preguntas si podes hacerlo sin sal? Es una joda no? En los embutidos curados la sal es importante porque ayuda al proceso de secado y a la no proliferación de bacterias. La sal es mala en cantidades grandes. Usa sal marina o del Himalaya...
Lautaro Gonzalez @cook_115193489
los hongos se pueden limpiar y volver colgar qué se sigan secando
