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Frico friulano (tortilla de queso y papa)
Gustavo Luca @25demayode1810
Que bueno Andrea, mis abuelos eran Friulanos, de Udine y Trieste y este plato lo comia de chico con la polenta, lamentablemente nunca aprendi a hacerlo, ahora lo voy a incorporar a mis platos, gracias!
atiliobasso @cook_1142376
Auguri tanto para Andrea como para ti Luca. Yo tambien soy descendiente de friulanos y quizás alguno recuerde si es de Bs As a la Asociación Friulana de Villa del Parque donde se hacían reuniones y había Polenta con queso.
