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Bolillos de pan caseros
Julia Y Su Cocina @JuliaYSuCocina
Menuda pinta, no me quedo muy claro lo de darle la forma extiendes a lo largo pero después no se como le das la forma, te quedaron de 10,como todo lo que haces
Fini Bautista Angulo @finibautista
@@JuliaYSuCocina a ver estiro cada porción con las manos presionando dándole una forma alargada, y luego voy enrollando de manera que no presiones mucho la masa al darle forma de cilindro porque trata de que vaya entrando aire, si lo hiciéramos como si fuera un cilindro de plastilina no le meteríamos aire, es que es difícil explicarse así 😅😅
Fini Bautista Angulo @finibautista
@JuliaYSuCocina no sé si me habrás entendido es que ver lo de hacer es más fácil que explicarlo
Julia Y Su Cocina @JuliaYSuCocina
@finibautista vale lo entiendo es, que en la foto vi que solo envolvolvias las, esquinas y me extrañaba después que quedase esa forma,, lo entendí gracias
Andres Sosa @andres4076
Te quería consultar amasas dejas 2volumen cortas 10 minutos relaja forjas y otra ves que doble el corte cuando se hace
Fini Bautista Angulo @finibautista
@andres4076
10 minutos de reposo la levadura para que se active, Lugo que unimos todos los ingredientes dejar reposar 20 minutos para que la masa se relaje, terminó de amasar y ya se deja reposar hasta doblar el volumen, se forma las porciones y reposan 10 minutos para relajar y ser mas sencillo dar la forma, después de dar daja doblar el volumen y ya corte y al horno ,
10 minutos de reposo la levadura para que se active, Lugo que unimos todos los ingredientes dejar reposar 20 minutos para que la masa se relaje, terminó de amasar y ya se deja reposar hasta doblar el volumen, se forma las porciones y reposan 10 minutos para relajar y ser mas sencillo dar la forma, después de dar daja doblar el volumen y ya corte y al horno ,
Fini Bautista Angulo @finibautista
@andres4076
Que es mejorante ? Entiendo que te refieres a algo para mantenerlo más tiempo ?
Que es mejorante ? Entiendo que te refieres a algo para mantenerlo más tiempo ?
Fini Bautista Angulo @finibautista
@@andres4076
No lleva nada cielo, la corteza queda riquísima si sigues los pasos tal como explicó
No lleva nada cielo, la corteza queda riquísima si sigues los pasos tal como explicó
