Selene Melina @cook_15815618
Hola! Cuantos días duran en la heladera? Porque pensaba hacer para el domingo dia de la madre dos tartas comunes y unas galletas sin tacc para mi cuñada celíaca, y para no contaminar pensaba hacer las galletas el jueves y las bases de tarta el viernes. Y el azucar mascabo se puede reemplazar por azucar comun? Gracias 🥰
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
@cook_15815618 Hola Selene! te recomendaría hacerlas el jueves y guardarlas en la heladera pero sin rellenar, rellenalas el sábado como mucho y el azúcar glass ponele el mismo domingo. Pero OJO, y perdón por opinar, pero cocinar para alguien celíaco es un tema muy delicado, prácticamente deberías tener todos utensilios nuevos que jamás hayan estado en contacto con ingredientes con gluten. La contaminación cruzada es todo un tema. Ahora, si a ella ya le has cocinado antes y no pasó nada, está todo ok. A veces es un tema de, no sé, sensibilidad, irritabilidad que pueden tolerar más o menos. Perdón que me meta 😅. Si te da el ok hacelas como te decía al principio. Muchas gracias por consultar 😘
