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Ñoqui preciosi con cuello de cordero
CocinaFacilParaAmigos! @CocinaparaAmiguos
Hola buenas! una pregunta, se podría usar otra parte del cordero que no sea el cuello? Por ejemplo la paleta, o el lomo, o la cabeza ?
Muchas gracias
Muchas gracias
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
@CocinaparaAmiguos claro! lo que tienes que tener en cuenta es el tiempo de cocción. El cuello es una parte dura y aguanta bien una hora de chup chup, como la cabeza y la paleta. Del lomo no me fiaría
