Albert Garrell

aceite de coco • jengibre pelado y finamente picado • chalotas • cucharadas de pasta de curry verde • caldo de verduras • leche de coco • semillas de cilantro • fenogreco • vainas de cardamomo • cúrcuma • menta seca molida • jengibre en polvo •

fideos número 2 • fumet de pescado • sepia • calamar • gambas • ajos • aove

cebolla • carne picada • tomate fresco • Queso feta al gusto • cous cous • caldo • yogurt griego • comino • churadita de eneldo • pepinillos picados • Zumo de limón

cebes • pebrots verds • dents dall • julibert • cullerada petita Pimentón dulce • tomaquets • grams arroz • sipies amb melsa • Cluïses • salsixes • gambes vermelles