Miguel Salazar

Medallon de lomito 250grs aprox • tira de tocineta • cebolla blanca • Hongos frescos 50grs aprox • Vino blanco 1 tazita • Crema de leche (Lo suficiente) • Mostaza 1 cucharada (Opcional) • Queso manchego (Opcional) • Yuca (Rebanadas largas y finas) • Lechuga • croutones • aderezo cesar •

pechuga de pollo • bastón de queso ahumado • jugo de parchita • vino blanco • caldo de pollo • miel de abejas • azúcar (si es necesario) • papa muy finas (tipo carpaccio por dar un ejemplo) • lechugas variadas • frutos secos

filete de dorado • ajonjolí • clara de huevo • soya • miel • jengibre • vino tinto • Lechuga Romana • Radiquio • Tomates cherrys • Croutones (Cuadritos de pan tostado) • Queso Munster •

Tomate manzano • Berengena • Bola de queso mozzarella de Bufala • escalopinas de lomito • un tomate seco • albahaca (al gusto) • Orégano (al gusto) • Queso parmesano (al gusto) • aceite de oliva • Tomillo • sal y pimienta

lomito • tocineta • licor de café • crema de leche • cacao en polvo • cafe tradicional • risotto (50gs aprox) • queso crema • queso manchego • huevos • pan rallado • lechuga romana •