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Marilu entre pucheros

Marilu entre pucheros

@mariluentrepucheros
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Me gusta la cocina,la lectura y disfrutar con mi familia y mis amigos. Mi blog es para compartir las recetas que hago en mi día a día. URL: http://labrujitamarilu.blogspot.com/
INSTAGRAM : @mariluentrepucheros

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    Champiñones con espinacas

    champiñones • espinacas • taquitos de jamón • leche evaporada • Se puede poner nata
    • 15 min
    • 1 ración
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    Abeto navideño de brioche

    harina • levadura fresca de panadero • leche templada • azúcar • mantequilla (la sacamos de la nevera 10 o 15 minutos antes de usarla) • yema de huevo • sal • Ralladura de 2 naranjas • Azúcar glass • Guindas
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      Canapés navideños

      Pan de molde • Los ingredientes que más nos gusten para los rellenos. En cada receta os van, los que yo he usado
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        Abeto de Navidad

        hojaldre • Crema de cacao • huevo batido para pintar • azúcar glas
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          Sepia con almejas en salsa verde

          sepia • almejas • guisantes (pueden ser guisantes cocidos) • aceite de oliva • cebolla • ajo • harina • vino blanco • caldo de pescado (o agua) • perejil • sal
          • 4 raciones
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          Solomillo wellington con salsa de manzanas y setas

          solomillo de cerdo o de ternera (yo utilicé uno de cerdo) • sal • pimienta • mezcla de hierbas provenzales (las hay a vender en bote, en la sección de especias del súper) • aceite • hojaldre • cebolla caramelizada (si no sabéis hacerla os dejo al final de la receta el enlace) • mostaza • queso en • huevo para pintar el hojaldre • setas • harina •
          • 60 min
          • 4 raciones
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          Pasta con salmón y queso crema

          pasta de colores • salmón fresco • queso de untar a las finas hierbas • nata para cocinar • salsa de tomate • sal • aceite • pimienta
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            Polvorones de almendra

            harina • manteca de cerdo • azúcar glas (y un par de cucharadas para espolvorear) • almendra tostada molida • canela en polvo (al gusto)
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              Tosta de salmón ahumado

              Lechuga • Salmón ahumado • Gambas • Mayonesa • Pan
              • 45 minutos
              • 2-4 raciones
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              Corona de hojaldre y chocolate

              hojaldre • crema de cacao (Nocilla, Nutella.etc) • azúcar glas para decorar • huevo para pintar
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                Empanada de patata y salmón

                hojaldre • patatas • nata para cocinar • salmón ahumado • cebolla • aceite • sal • pimienta
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                  Fabada con setas

                  judías blancas (habas) • cebollas • ajo • laurel • bacon • guindilla (opcional) • tomates, pelados, sin semillas y picados • setas variadas • vino blanco • aceite • sal, pimienta, cominos, perejil (al gusto)
                  • 4 raciones
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                  Delicias de mermelada

                  harina • mantequilla (que esté a temperatura ambiente) • clara de huevo • azúcar • zumo de limón • sal • mermelada del sabor que más nos guste, yo utilicé de fresa, arándanos y de melocotón • azúcar glas para decorar
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                    Hojaldritos salados

                    hojaldre • Paté a la pimienta(o el que nos guste) • Paté de salmón • Queso rallado • Pimienta molida • Eneldo • queso • Salchichas • Huevo batido • Jamón cocido
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                      Natillas con helado de galleta

                      huevos • leche entera • azúcar • vainilla • Para el helado : • galletas tipo María • leche entera • yemas de huevo • nata para montar • azúcar • crema de orujo (opcional) • canela •
                      • 4 raciones
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                      Salteado de ternera con verduras

                      filetes de ternera en filetes • pimientos italianos verdes • pimiento rojo • Aceite de oliva virgen extra • champiñones • zanahorias • cebolla • salsa de soja • Harina de arroz(o la que queráis) • Pimienta • Semillas de sésamo • Sal
                      • 4 raciones
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                      Timbal de verduras y lacón asado

                      lacón de cerdo (de los que se venden desalados envasados al vacío, y de 1.300 aproximadamente) • puerro • ajetes • apio • zanahorias • chalotas • ajo • espárragos • tomates cherry • laurel • tomillo • sal •
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                        Garbanzos con atún y pimientos

                        garbanzos cocidos • 🔸1 cebolla • 🔸2 dientes de ajo • 🔸400 gr de tomates maduros • 🔸2 latitas de sin en aceite de oliva virgen extra • 🔸4 pimientos del piquillo • 🔸 Perejil • 🔸 Sal • 🔸 Pimienta • 🔸1/2 cucharadita de comino • 🔸 Aove
                        • 4 raciones
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                        Pizza cremosa con salsa bourbon

                        harina para pizza ( utilicé la de la marca Harimsa • pechugas de pollo • Queso mozzarella • Bacon • Cebolla caramelizada • Cena fresca • Salsa bourbon
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                          Pincho de chipirón

                          Chipirones • Ajo • Cebolla • Pimiento verde • Berenjena • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • Pan de molde
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