cocinadelasevillana

nata líquida • chocolate fondant • brandy

(La pasta quebrada podéis comprarla hecha, aunque si queréis podeis hacerla. Para ver cómo se hace paso a paso, os dejo el link del video) • Necesitaremos una piña y los ingredientes para la crema de coco, en el caso de que no hagamos la pasta quebrada • PARA LA CREMA DE COCO: • huevos • azúcar • leche de coco • maizena

Piña natural • Leche de coco • azúcar • ron blanco • cubitos Hielo

Algas chinas • Wasabi • Vinagre y arroz para sushi • esterilla • Sal y azúcar • Relleno

azúcar • kiwis • limón

huevos • yemas • azúcar • agua

yemas de huevo • azúcar • mascarpone • bizcochos de soletilla • café • licor

peras • azúcar • canela en rama • zumo de limón • vino blanco • piel de un limón • agua • Los ingredientes para preparar las peras en almíbar son • harina de reposteria • mantequilla fria • agua • sal •

Bizcocho de soletilla o galletas • Mantequilla • whisky • nata para montar • whisky • azúcar • huevos • leche • gelatina • huevos • azúcar • maizena •

azúcar • harina de fuerza • leche tibia • levadura fresca • sal • huevos • azúcar vainillada • mantequilla

planchas de hojaldre • azúcar • huevos enteros • maizena • agua • mantequilla • azúcar glass • agua

fuerza • azúcar glass • manteca de cerdo iberica • almendras • canela • cacao en polvo sin azúcar

Para la base • galletas • mantequilla a tª ambiente • Para la crema • queso tipo filadelfia • queso mascarpone • chocolate blanco • leche • azúcar • cuajada • Uvas • Para la gelatina •

Leche condensada • Coco rallado • Moldes para las bolitas

azúcar glass • mantequilla • leche • extracto de vainilla

Galletas de María Dorada • Chocolate para hacer • Leche • Coñac • Guindas (cerezas)

Para la Base • masa sabe • Para la masa sable • harina de reposteria • sal • mantequilla fría • azúcar glass • yemas • leche fría • levadura en polvo • huevo batido para pintar la masa • Para la crema de limón •

leche • Gelatina Royal (en este caso, de fresa) • cuajada • Azúcar