Laia Ferrando

Ternera magra fileteada fina. Yo usé fricandó. 400 gr aprox • Salsa de soja • Aceite de sésamo • Aceite de oliva • Salsa barbacoa • Azúcar moreno • cucharadita de ajo en polvo • cucharadita de cebolla en polvo • cucharadita de pimentón dulce en polvo • cucharadita pimienta negra en polvo

traseros de pollo • salado de ternera • jamón • Carcasa de pollo • Espinazo de cerdo • Chorizo dulce • patata • garbnzos por persona • costilla • Sal

conejo troceado (o uno para dos comidas) • cebolla • ajo • trozos de pimiento verde • trozos de pimiento rojo • almendras tostadas • Hígado de conejo • Aceite y sal • Tomillo, orégano, romero, polvo de ceps y hojas de laurel • Arroz bomba • Caldo de pollo

pechugas pollo • zanahoria grande • macarrones • agua • nata para cocinar • Queso en polvo • Aceite de oliva, sal, pimienta y orégano

ternera en dados • cebolla • tomate • patatas medianas • zanahoria • agua • aceite oliva • Sal • Pimienta • Ajo en polvo