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Seema Arora

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    Malpua

    maida/All purpose flour • Sooji/Rava • aata(wheat flour) • milk • sugar • elachi(cardamom) • water • oil
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      Rasgule

      milk • sugar • water • sooji • corn flour • Lemon • elachi( cardamom)
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        Appe

        sooki • dahi/curd • salt • Eno • small onion peeled and cut • Ketchup for taste
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          Tea

          water • small piece ginger • sugar • tea leaves • milk
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            Tomato Capsicum Pizza

            mozzarella cheese • chopped tomato • chopped capsicum • Kissan pizza pasta sauce • Salt • spices • pizza base
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              Besan ka chillara

              besan • salt • red chilli • aamchur powder • garam masala • Oil to fry • dry coriander powder • water • Tomato sauce
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                Rose water shake

                milk • sugar • rooh afza • ice cubes
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                  White chole

                  white chole soaked whole night • big onion • garlic • ginger • salt • tomato • red chilli powder • turmeric powder • garam masala • dry coriander powder • jeera • Oil to fry
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                    Dal makhni

                    urad dal • rajma • ginger • onion • tomato • butter • salt • red chilli • dry coriander
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                      Cold coffee

                      cold milk • coffee powder • sugar • Chocolate synap to decorate
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                        Ruhafsa milkshake

                        milk • sugar • roohafza • ice cubes
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                          Frnch fries

                          big potato • Oil to fry • salt • chaat masala
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                            Bread toast

                            aata bread • veg myoneese of Dr. Otkar • tomato • onion • cucumber • cabbage cutted and chopped • small bowl of boiled sweat corn • paneer
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                              Shahi paneer

                              paneer • fresh malai • tomato ketchup • Shahi paneer masala • big onion • tomato chopped • ginger • salt • Red chilli powder • garam masala • oil
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                                Kaddhi

                                big bowl curd • gram flour • salt • turmeric powder • red chilli powder • onion chopped • tomato chopped • green chilli chopped • oil • Coriander leaves for garnish
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                                  Jeera rice

                                  rice • water • jeera • salt • garam masala • oil
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                                    Green coriander chutney

                                    green coriander • onion • kachcha mango • jeera • salt
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                                      Shahi paneer

                                      paneer • oil • onion • tomato • garlic • green chilli • salt • red chilli powder • turmeric powder • malai(cream)
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                                        Bundi ka raita

                                        dahi • dry bundi • salt • red chilli • garam masala • roasted and mashed jeera • water
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                                          Yellow moong dal

                                          moong dal • water • salt • turmeric powder • red chilli powder • desi ghee • onion chopped post • jeera • garlic • tomato chopped • Coriander leaves for garnish
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