Lourdes García Marcano (La Cocina de Lulita)

Boulevard 5 de Julio Casa Betania 13-40 La Asunción

Cocino desde los 15 años. Antes lo hacía por hobbie ahora es mi medio de ingreso. Actualmente mi emprendimiento es un restaurante en mi casa especializado en pastas artesanales, Gnnochi, Raviolis, elaboradas por nosotros mismos.

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Tentación de Parchita

huevos grandes • azúcar • harina de trigo leudante • sal • vainilla • agua • polvo de hornear • jugo de parchita • leche en polvo • leche condensada • maizena • yemas de huevo •
Pizza rolls

harina de trigo todo uso • agua tibia • aceite • levadura • azúcar • margarina o manteca • sal • pasta de tomate • jamón • queso mozzarella • sopera de orégano • Sal y pimienta,
15 raciones
Cinnamon Rolls

harina de trigo todo uso • de margarina • azúcar • huevo • leche tibia • levadura • sal • Para el relleno • canela • margarina • azúcar • Para el glaseado •
14 porciones
Pan de jamón

harina todo uso • agua • margarina • huevo (30 gramos) • levadura • leche en polvo • sal • azúcar • mostaza • relleno • jamón ahumado • tocineta •
2
Ponche crema de almendras

leche condensada • mezcla para flan • leche en polvo • y medio de agua • aguardiente • almendras peladas
Pizza margarita

harina de trigo • levadura • sal • y medio de agua tibia • azúcar • aceite • salsa • tomates bien maduros • cebolla mediana, rallada • ajos machacados • sal • azúcar •
4 pizzas
Torta Tronchatoro

harina de trigo leudante • huevos • azúcar • leche • cacao • bicarbonato • vainilla • vinagre • sal • aceite • Muselina: • agua •
5

Lourdes García Marcano (La Cocina de Lulita)

Tentación de Parchita

Pizza rolls

Cinnamon Rolls

Pan de jamón

Ponche crema de almendras

Pizza margarita

Torta Tronchatoro