tallarines chinos o normales • pimiento rojo y medio pimiento verde • cebolla mediana • zanahorias medianas • ajo • cebolla verde • raíz de jengibre fresco • brotes de soja • hongos shiitake (puedes usar de otro tipo también) • Sal y salsa de soja • glutamato de sodio (opcional) • Aceite vegetal Aceite de sésamo