Hoy vuelvo a Cookpad con la receta de filetes empanados que hace mi madre. Es sencilla y deliciosa. Para mí el mejor pollo empanado que hay.La gracia de esta receta está en los condimientos, de los cuales se impregna el pollo tras dejarlo marinar. Te recomiendo que lo dejes al menos 30 min en la mezcla, pero si lo preparas la noche anterior para hacerlo al día siguiente el sabor será aún mejor.

El pan lo rallo yo en la thermomix el pan que nos sobra de un día para otro se puede poner un poquito de perejil al rallarlo.este no lleva.

La receta que de pequeño nos llevabamos a la playa con la tortilla jaja.#DelantalCookpad2025

Me encanta cómo ha quedado: muy sabroso, tierno por dentro, crujiente por fuera, y sin nada que envidiar a la fritura tradicional, siendo así más saludable.#delantalcookpad2025#semana4 #polloempanado

Un pollo empanado crujiente y sabroso y sin frituras

Un clásico de los tupper que nos llevamos a la playa son los empanados, para no hacer el típico de siempre pensé en enrollarlo y rellenarlo, quedó delicioso, espero que os guste.#WelcomeSummer

Receta de pollo muy jugosa que se hace en un plis plas!unabrujaenlacocinablog.wordpress.com

#Trasteamosenmicocina Esta manera de hacer el pollo se ha convertido en imprescindible en casa porque además de que no se hacen fritos queda súper rica y jugosa :)

Sabrosa, fresquita y muy fácil y rápido de preparar. #WeekendTrend

Desayuno, merienda o tentempié express. Rápido, rico y sano. También se puede hacer la versión bocata sustituyendo el pan Bimbo por pan de barra.

El panko (significa "miga de pan") es una especie de pan rallado japonés, la elaboración de éste tipo de pan se desarrolló en Japón durante la Segunda Guerra Mundial y permite fabricar pan sin corteza muy adecuado para rallarlo posteriormente.La carne, pescado y muchos productos se pueden "empanar o rebozar" con panko, tras la fritura, el panko da al rebozado un efecto crujiente y un tanto aireado, absorbe muy poco aceite, permite el drenaje de la grasa del alimento rebozado si lo tuviera, resultando una fritura menos pesada, aunque también se pueden hornear los productos que se rebozan con panko, como hacemos con otros rebozados.Los alimentos rebozados con panko tienen una presentación espectacular con un precioso color dorado y resultan extremadamente crujientes, además, el alimento así cocinado permanece crujiente mucho más tiempo.Estas migas de pan son ideales además para hacer coberturas crujientes, para gratinar por ejemplo la bechamel de los canelones o la lasaña, o sencillamente sobre unos macarrones, mezclado con queso o mantequilla nos proporciona una superficie crujiente y rica.

La comida de hoy era la ensalada que acabo de poner y esta carne empanada que preparé anoche para hoy. Ayer cené los huevos al plato con gambas y ajitos de Penchi y luego iba preparando esto para hoy comer. Tanto frías como calientes están buenísimas.

Recuperar las recetas mínimas, esas de toda la vida y todos los días, no viene mal de vez en cuando. Para que un plato triunfe en la cocina tradicional, la de casa, la de las abuelas, ha de ser rico, no muy caro y fácil de realizar.Este de hoy tiene un grado de dificultad de 1 en una escala de 10 y cualquiera puede hacerlo; además es muy del agrado de la gente menuda.

Ha sido todo un descubrimiento... Ha sido mi primera vez haciendo pollo empanado y como no tenía pan rallado decidí probar con una harina para hacer arepas. El resultado es inmejorable. Queda igual de crujiente que con pan.

Probé esta receta hace un par de semanas cuando me la enseñó una amiga. La retoqué un poco añadiendo cacahuete al empanado y sal al huevo. #elretodelpollofrito

El solomillo de pollo está muy bueno. El otro día cogiendo pechugas los vi y me parecieron baratos (creo que nunca había comprado e incluso comido) total que los empané e hicimos una patatas fritas que estaban exquisitas porque las cortamos a cuadrados mínimos, tardaron nada en hacerse y estaban crujientes, bueno muy buenas.

Un clásico de las reuniones campestres es la pechuga de pollo empanada, tan rica caliente como fría. En casa nos gusta mucho y suelo prepararla, dejándola macerar de un día para otro, para que tenga más sabor. Quiero compartir mi receta por si os sirve.#Nosvamosdepicnic

El Pollo se embadurna con queso Philadelphia y se empana con galleta molida mezclada con queso parmesano. Un pollo empanado o empanizado de manera diferente con el sabor a las galletas molidas y un toque a queso.

El otro día ya se pudo coger rúcula del huerto y con ella se me ha ocurrido hacer este empanado especial! La verdad es que es una rúcula de monte (jaja de esas rugosas y fuertes!) y como cruda nos parecía un poco difícil de comer pues pensamos varias opciones y una de ellas ha sido esta. El resultado es muy rico y si lo acompañáis de una ensalada caprese o un guacamole... (Como he hecho yo!) está de 10!!! ❤️

Una receta muy básica para disfrutar del pollo con un adobo rápido y rico... ¡A los niños les encanta!

Las pechugas de pollo rebozadas es uno de los platos preferidos de nuestro hijo menor y ayer decidí hacerlas con un toque de albahaca porque tenía una bolsita de hojas frescas que debía usar. Había probado hacerlas con pan rallado y perejil, pero no con otras hierbas. El resultado fue unas pechugas empanizadas con sabor a pesto. La próxima vez probaré con cilantro y un poco de piel de limón rallado, a ver qué tal :-)

Sobre el empanado algunas fuentes nos dicen que la idea surgió en el Imperio Bizantino, donde entró en contacto con el mundo islámico y posteriormente llegó a Europa a través de África.Sea como sea, tenemos que esperar hasta el siglo XVI para encontrar el primer documento que hace mención a este plato, que tuvo lugar en la Corte de Viena, por este motivo, se atribuye la invención del escalope moderno al Imperio Austrohúngaro, que además de Austria y Hungría comprendía otros territorios como la actual Chequia.El empanado se suele realizar con pan rallado, en algunas ocasiones se denomina empanado a un "rebozado" de alguna otra sustancia distinta del pan, como por ejemplo, almendra o nueces picadas o incluso harina, también se emplean otras substancias como harina de maíz, en éste caso yo he hecho una mezcla al 50% de pan rallado y sémola de trigo lo que hace que el empanado sea más crujiente.

Enseño la receta de GYOZA! Es muy fácil.

Estos filetes quedan muy jugosos, para llevar al campo o la playa son ideales tanto calientes como fríos, en bocata con mahonesa o en la mesa con ensalada o unas buenas patatas fritas o asadas.

Aburrido de los empanados de siempre, darle un toque algo distinto.

El origen de las alitas de pollo es discutido, pero prevalece la versión de que se inventaron en Búfalo Nueva York en los años 60 en el bar Anchor.Todo comenzó la noche del 30 de octubre de 1964 cuando un grupo de jóvenes entró en Anchor Bar, en Buffalo, Nueva York, uno de los chicos era el hijo de la copropietaria del restaurante, Teressa Bellissimo, tenían tanta hambre que Bellissimo entró en la cocina para prepararles algunos aperitivos, en la cocina vio un paquete de alitas de pollo que había recibido por error unos días antes, cogió algunas alitas y las puso a freir, y luego las condimentó con una salsa picante, sirviéndolas con apio picado y salsa para mojar, a los chicos les encantó tanto que Bellissimo añadió al día siguiente al menú del restaurante las ”Buffalo Wings”.

El pollo empanado es una receta que nos gusta a todos, pero de vez en cuando darle una alegría con esta salsa, es algo que cada vez hacemos más frecuente. Está exquisito!!

Aunque es una receta facilisima, es solamente un truco para que la pechuga de pollo quede mas jugosa y para evitar usar mucho huevo para aquellos que tenemos colesterol.