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Eduardo Ramos Vela
@khepa
Luxemburgo
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Chef y propietario de PODENCO Bodega en Luxemburgo
www.podenco.lu
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Recetas (2)
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Eduardo Ramos Vela
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Canelones de carne con bechamel de trufa
Rigatonis gigantes (macarrones grandes italianos)
•
magro de cerdo
•
pechuga de pollo
•
falda de ternera
•
ajos
•
cebolla
•
zanahorias
•
vino blanco
•
laurel
•
de nuez moscada rallada
•
hígado de cerdo ibérico
•
sesos de cordero o conejo
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Eduardo Ramos Vela
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Hummus con gambas fritas
garbanzos cocidos
•
ajos pelados
•
comino
•
aceite de sésamo blanco sin tostar
•
aceite de oliva virgen extra
•
menta fresca
•
Sal y pimienta
•
La piel rallada y el zumo de 1 lima
•
gambitas peladas con la cola
•
Harina de freír
•
Aceite de girasol
