aimizcoz

berenjena • tahina • ajo • limón • Comino • aove • Hierbabuena

bacalao desalado • patatas nuevas medianas • aceituna negra deshuesada • calabacín • naranja • Aceite de oliva virgen extra AOVE

Mejillones • cebolla • tomate • pimiento rojo • ajo • gambones • salsa de ají (o Tabasco) • externas de cogollos (de Tudela, claro) • mejillones en escabeche grandes (8/12 piezas) • Aceite de oliva, sal

fumet de pescado • cebolla • tomates cherry • pan de ayer • ajo • carne de pimiento choricero • almejas • gambones • pescado (merluza, rape, congrio... A tu gusto) • AOVE, pimienta y sal

pierna de cordero deshuesada • cebolla blanca • calabacín • tomatitos cherrie • zanahoria • ajo • perejil • cilantro • cuscús • caldo de carne • Ras El Hanout • AOVE y sal

Doce pimientos del piquillo • Doce champiñones grandes • limas • Aceite de oliva Virgen Extra • Queso Grana Padano • Cebollino • Sal y pimienta

Kale • ajo • pasas de Corinto • piñones • Aceite infusionado con pimentón

pasta para fideuá • mantequilla o margarina (según gustos) • Mozzarella rallada • queso Gouda rallado • queso crema • Harina • huevos • Pan rallado • tomates • cebolla blanca • Albahaca • azúcar •

Salmón Ahumado • Aguacates • Queso crema • huevos • lima • pan (de molde o el que tú prefieras) • Sal • Aceite de Oliva Virgen Extra

kilo de carne de toro de lidia • Harina • cebolla dulce • zanahorias • puerro • ajo • laurel • brandy • chocolate negro (70% de cacao) • patatas medianas • Caldo de carne • Aceite, sal y pimienta

carne de vieira • gambones argentinos • cebolleta • ajo • vino blanco • y media de harina • leche • pan rallado • nuez de margarina • Aove, pimienta y sal

calabaza de kilo y medio • cebolla dulce • caldo de pollo • Miel (una cucharita) • jamón ibérico cortado a mano • Parmiggiano reggiano • hojas de albahaca • aove • Sal y pimienta

calabacín en espagueti • colas de gamba peladas • gulas • nata para cocinar • caldo de pescado • Queso suave rallado • aove • Ajo, perejil y sal

pollo, deshuesados • sobrasada (balear, de Cartagena, ibérica...) • miel • caldo de pollo • ajo • Sal y pimienta

Perca en filete, sin piel ni espinas • buen puñado de sal fina • limas • cilantro fresco • Salsa de ají picante • cebolla roja • batata grande

brócoli (sobre 3/4 de kilo) • arroz bomba (de Calasparra, por favor) • Mayonesa casera (un huevo, AOVE, vinagre, sal) • curry • Sal y pimienta

calabacines • cebolla • pimientos verdes • carne picada de vacuno y cerdo • jamón serrano en virutas • vino blanco • aove • bechamel ligera (1 cucharada de harina y 3/4 de litro de leche) con sal, nuez moscada y pimienta • Sal y pimienta