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An-nesha

Balikpapan, Kalimantan Timur, Indonesia

Bismillaah ,,,,

💎 IRT tulen hobi masak
💎 Ummah 3 A 👧🧒👶
💎 Untuk putriku Burayra
💎 Semangat menebar manfaat

ig : an_nesha

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An-nesha

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Tumis Kangkung Tempe Semangit

kangkung • garam dan air secukupnya • tempe semangit • bawang merah • bawang putih • cabai setan • minyak goreng • garam • kaldu jamur • gula pasir
- 15 menit
- 7 porsi
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Bakpao Kerang Pandan

tepung protein rendah • tepung maizena Rose Brand • ragi instan • gula pasir Rose Brand • air hangat • baking powder • minyak goreng • Selai nanas untuk isian
- 1 jam 30 menit
- 9 - 10 pcs
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Misoa Kuah Creamy

beef slice • bawang bombay potong memanjang • saos teriyaki • saos sambal • lada bubuk • butter (me;margarine) • tepung terigu • garam • lada bubuk • kaldu jamur • cabe bubuk • susu full cream •
- -+ 40 menit
- 6 mangkok
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Udang Brokoli Lada Hitam

udang tanpa kulit • brokoli • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe setan • lada hitam • kecap asin • saus tiram • maizena • air • putih telur
- 25 menit
- 4 porsi
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Ayam Gongso

ayam • air • serai geprek • daun salam • daun jeruk • bawang putih • kemiri sangrai • cabe merah keriting • cabe setan • jahe • bawang merah iris tipis • minyak goreng •
- 25 menit
- 5 porsi
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Sop Tahu Simpel

pokchoy • wortel • bawang putih • bawang bombay • margarin • daun bawang • tahu putih • bakso daging belah 4 atau sesuai selera • lada bubuk • micin • garam • air kaldu (air biasa)
- 20 menitan
- 4-5 porsi
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Mie Jawa Porsi Besar

Mie telu* • Air untuk merebus mie • minyak goreng • Bakso sapi • Kol • Wortel • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe setan • minyak goreng • kecap manis •
- 45 menit
- 16 porsi kecil
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Soto Tangkar

daging sapi • hati sapi • Air untuk merebus hati • daun salam • daun jeruk • sereh • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • pala • ketumbar • jintan •
- -+ 1 jam
- 20 - 25 porsi
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Jan Hagel

margarin (boleh mix butter) • gula halus • kuning telur • tepung maizena • kayu manis bubuk (opsional) • susu bubuk full cream (1 sachet) • tepung terigu protein rendah • slice almond • kuning telur untuk olesan • gula pasir untuk toping
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Bandrek Kelapa Muda

air • gula aren • kayu manis • sereh geprek • jahe geprek • cengkeh • kopi bubuk • daun pandan • Kental Manis Cap Enaak
- 15 menit
- 2 gelas
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Puding Kolak Pisang

gula merah • gula pasir • agar2 bubuk • maizena • santan • Kental Manis Cap Enaak • garam • daun pandan • gula pasir • maizena • agar agar • santan •
- 45 menit
- 15 cup kecil
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Barongko Pisang dan Nangka

pisang (me;kepok) • nangka • gula • telur • vanili • Kental Manis Cap Enaak • santan
- -+ 20 menit
- 9 cup
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Jangan Lombok Ayam dan Tempe

ayam • jeruk nipis • garam • tempe • santan Rose Brand • daun salam • daun jeruk • sereh geprek • lengkuas • minyak goreng • bawang merah • bawang putih •
- 45 menit
- 7 porsi
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Es Bongko Simpel Khas Pontianak

tepung hunkwe (95 gram) • Tepung Sagu Tani • Tepung Beras Rose Brand • gula pasir Rose Brand • santan Rose Brand + air (450 ml) • jus pandan (dari 12 daun pandan) • garam • pasta pandan • warna kuning tua • gula merah • gula pasir Rose Brand • air •
- 30 menit
- 8 porsi cup 500 ml
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Egg Chicken Roll

telur • kuning telur • garam • gula pasir • kaldu bubuk • tepung terigu • tepung maizena • minyak goreng • air • pewarna kuning (opsional) • paha ayam fillet • bawang putih •
- 50 menit
- 5 roll
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Brownies Pisang Keju (Takaran sendok Tanpa Mikser)

Pisang matang (250 gram) • Tepung terigu • susu bubuk full cream (1/2 sachet kecil) • baking powder • baking soda • Gula pasir (sesuaikan selera) • Telur • susu cair (75 ml) • minyak goreng (80 ml) • Cokelat bubuk • Keju oles home made
- 45 menit
- 10 cup roti bulat/ 1 loyang 20x10 porsi
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Keju Oles Home Made (3 bahan)

keju cheddar • susu cair full cream • gula pasir (resep asli 50 gr kental manis)
- 15 menit
- -+ 250 gram
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Tahu Isi Pedas Jeletot

Tahu kotak (resep asli tahu pong) • Kol • kecil Wortel • jagung ukuran kecil • sawi pokchoy • Daun bawang • daun seledri • Cabai rawit merah • cabe setan • bawang merah • Bawang putih • Garam •
- 30 menit
- 6 buah
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Ayam Kecap Bumbu Ampas Cuko (Panggang Air Fryer)

ayam • jeruk nipis • ampas bumbu cuko • bawang putih • kemiri • garam • kaldu bubuk • jahe bubuk (1 ruas jahe) • ketumbar bubuk • air • sereh • daun salam •
- 45 menit
- 3 porsi
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Tumis Kerang Ala Warteg

Kerang yang sudah direbus • Bawang putih • Bawang merah • Cabai merah • Cabai rawit • kemiri sangrai • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • saos tiram • Garam • Gula pasir • gula merah •
- 25 menit
- 4 porsi