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Germán Gallardo

Choromoro Depto Trancas Tucumán

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Charqui

Carne de vaca cortada fina • Sal gruesa
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Chop suey de ciervo

carne de ciervo • morrones • zanahoria • zapallo • ají picante • Vino blanco • Salsa de soja • Aceite • Condimentos • Ajo • huevos
- 3 raciones
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Empanadas

Carne vacuna • Cebolla • Morrón • Pimentón • Comino • Ají molido • Caldo de carne • Aceite vegetal • Harina • grasa vacuna • Sal • Agua caliente
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Alfajores de Maicena

polvo de hornear • harina común • azúcar • margarina • bicarbonato • huevos • Maicena • Dulce de leche • Coco rallado • Ralladura de limón • Esencia de vainilla
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Lechón con papas al horno

lechón • Papas • Sal • Orégano • Ajo • Pimienta • Pimentón • Jugo de limón
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Cremonas

Harina 0000 • Margarina • Levadura • Sal • Agua caliente • azúcar
- 5 raciones
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Pan Casero

harina • Grasa vacuna • levadura • azúcar • Sal • Agua caliente
- 10 panes