Mar Gil

almendras crudas con piel • Ralladura de 1 limón • huevos • azúcar

carne picada mixta • Ajo en polvo • Pimienta molida • Orégano seco o fresco • huevo • leche • Perejil fresco • Sal • cebolla • chalotas • ajete tierno • tomates •

pimientos • sardinas • ajo • AOVE • vinagre de Módena

pechuga de pollo • huevo • Sal • Perejil • maíz tostado (kikos)

coles de Bruselas • naranjas sanguinas (normales también valen) • Sal y pimienta • canela en polvo • miel • mantequilla • patatas (opcional) • AOVE • pasas

lomos de bacalao • leche de coco • agua de cocer la patata • Sal, pimienta, nuez moscada • setas (champiñones, portobello, shiitake, boletus...) • patatas medianas • Aceite de oliva virgen extra • cilantro fresco • lima o 1 limón pequeños • cebolleta grande • ajo • harina de almendras •

doradas • patatas medianas • zanahoria • cebolla • Especias: Sal, pimienta, laurel, ajo en polvo, ñora en polvo (opcional) y perejil seco • ajo • Aceite de oliva virgen extra • Agua

plátano pequeño • kiwi • piña aproximadamente • frambuesas • arándanos • salvado de trigo • semillas de chía • semillas de lino • cacao puro • yogur natural cremoso desnatado • nueces • Agua

salmón • eneldo, romero, orégano • pimienta • ramillete de brócoli • rabanitos • quesito light • AOVE • agua • Sal

pimiento verde • cebolla pequeña o media grande • zanahorias • champiñones • ajo • AOVE • carne picada mixta • caldo de pollo • tomate triturado • vino blanco • Orégano, sal, pimienta, sal de ajo • Lonchas de queso al gusto •

preparado para bizcochos (harina con levadura). Nosotros usamos el de Mercadona • huevos • azúcar • Ralladura de un limón • nata • sal • aceite de girasol • manzanas • Mantequilla o margarina para engrasar el molde • flan • leche • azúcar

garbanzos • panceta • níscalos • cebolla pequeña o media grande • cebolla morada o media grande • ajo • Sal, pimienta, orégano, tomillo • Aceite de oliva virgen extra • Agua • laurel • tomate frito casero

costilla de cerdo • patatas baby o de guarnición • vino tinto • ajo • Romero • Orégano • Tomillo • Pimentón dulce • Ajo en polvo • Pimienta • AOVE y un poquito más para marinar las costillas con las especias • agua

huevos • azúcar morena • azúcar blanco • manteca o mantequilla • vainilla • harina • bicarbonato • sal • M&M’s, Lacasitos o chips de chocolate (al gusto) y otros 50 gramos para decorar por arriba

salmón • Ajo en polvo • Sal • Orégano • Albahaca • Pimienta

nabo • zanahorias • cebolla morada pequeña o 1/2 si es grande • puerro • Huesos una pierna de cordero • de jamón • panceta o tocino • oreja de cerdo troceada • AOVE • laurel • Sal • Agua •

AOVE • ajo • harina • pimentón (dulce o picante al gusto)

pierna de cordero deshuesada • cebolla morada de tamaño mediano • patatas de guarnición • ajo • tomates maduros • vino blanco • AOVE • limón • caldo • Orégano, tomillo, romero (si son frescos, mejor) • canela • laurel •

judías pintas • oreja fresca ya troceada • morcilla ahumada (asturiana) • chorizos de Atienza o similar • costilla ibérica adobada • cebolla pequeña o 1/2 grande • ajo • laurel • AOVE • Agua

boniato cocido • almendra cruda molida • azúcar • piñones • yemas de huevo • huevo entero • Ralladura de un limón • canela molida