Maria Jeanette Alfaro

huevo • Jamón trozado, queso, (además tambienTocino perejil.,etc.) • Sal pimienta aceite • pan

arroz • pollo • Alverjas • Zanahoria picada • Choclo desgranado (opcional) • ajos molidos • culantro molido • albahaca molida • Sal pimienta • Comino

de arroz preparado (si es del Día anterior mejor) • huevos • (menudencia hígado y Corazón de pollo) • o cabezas de cebolla china • Salsa de soya o sillao • Aceite de ajonjolí • Salsa de ostión • Sal y pimienta

pescado blanco picados • jugo de limón • calamar picado • cebollas picadas a la juliana • choclos (maíz Blanco) sancochados y picados en trozos • apio picado • culantro picado • leche por porción (4) • ajos picados bien pequeňos • Rocoto molido o picado finamente • Pizca de Sal, pimienta y ajinomoto • Harina de pescado