Miriam Gomina

harina común 0000 • huevos • Azúcar • Margarina • bicarbonato de amonio (amoniaco) • sal • ralladura de limón, 1C esencia vainilla • Leche

berenjenas • pimiento rojo • ajo • zanahoria grandes • Sal, pimienta, orégano, ahí, pimentón, 2 cubos de caldos verdura • pocillo de aceite

Para el Bicochuelo • Harina común • charaditas de polvo de hornear • cacao amargo • azúcar • agua • huevos • Esencia vainilla • dulce leche • leche • postre sabor a gusto • crema leche •

membrillos • azúcar por lo pulpa • Esencia a gusto

harina 4/0 • sal • margarina • Fermento: • levadura fresca • azúcar • leche tibia • harina

supremas grande • pimiento • zanahoria grande rallada gruesa • cebolla verdeo • cebolla mediana • Condimentos: sal, pimienta, pimentón, ahí, comino, caldo • rueditas (ver receta masa empanadas caseras) • huevo duro cocido

Fermento: • levadura fresca • leche tibia • azúcar • Harina 4/0 • Pastelera: • huevo • yema • harina • Ralladura de limón o naranja • leche • azúcar •

carne molida (picada) • cebolla • grasa • Condimentos sal, caldo, pimentón, comino, ahí, pimienta • huevos cocidos duros • Masa: • harina 0000 • polvo de hornear • huevo • sal fina • grasa • Agua fría •

huevos • crema leche • papas • jamón cocido (6o7 fetas) • Caldo sobre para saborizar • Provenzal, sal, pimienta • Queso cremoso

carne molida (picada) • huevos • Pan rallado • Perejil picado • Ajo picado o polvo de ajo a gusto • papa • almidón de maíz • harina 4/0 • pulpa tomate Tomate

harina 4/0 • levadura fresca • sal fina • c azúcar • Agua • C harina • perejil picado • tomates perita mediano • cebollas picadas chiquitas • pimientos verdes o ahí dulce