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AlishaLucky

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    AlishaLucky's I Can't Believe There's No Butter Chicken.

    chicken thighs, diced • onions, diced • garlic, crushed • grated ginger • garam masala • ground cumin • sweet smoked paprika • tumeric • hot chilli powder • can of chopped tomatoes • cream cheese
    • 25 mins
    • 4 servings
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    AlishaLucky's A Date with a Banana Cake.

    pitted dates, diced • cinnamon • nutmeg • brown sugar • butter • very ripe mashed bananas • bicarb soda (baking soda) • golden syrup • egg • s sifted self raising flour • spray oil for pan
    • 30 mins
    • 8 servings
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    AlishaLucky's I Think I'm Turning Japanese Chicken Curry. I Really Think So.

    chicken breasts, butterflied and crumbed (schnitzle style) • brown onions, diced • carrots, sliced • green beans • water • Golden Curry (comes in mild, medium and hot)
    • 20 mins
    • 3 servings
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    AlishaLucky's Ugly Balls (Corn and Cheese Fritters)

    creamed corn • greated tasty cheese • plain flour • baking powder • egg • salt • ground black pepper • diced onion • crushed garlic • oil for deep frying
    • 10 mins
    • 5 servings
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    AlishaLucky's Little Bit Fancy Bangers and Mash

    potatoes • cauliflower • Cooked and diced sausages • finely diced brown onion • crushed garlic • salt • black pepper • cream cheese or sour cream • butter • milk • grated cheese
    • 20 mins
    • 6 servings
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    AlishaLucky's Pomegranate Punch

    pomegranate juice • apple juice • sliced orange • quartered strawberries • diced and cored apples • white sugar • lots of crushed ice
    • 10 mins
    • 10 servings

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