(रात भर भीगी हुई) मूंग दाल मोगर • गेहूं का आटा • हींग • धनिया पाउडर • गरम मसाला • हल्दी पाउडर • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • काला नमक • अजवाइन • नमक • तेल (आटा में डालने के लिए) • घी या तेल (सेंकने के लिए)
जामुन • पानी या जरूरत अनुसार • बड़ी चीनी या हनी • या स्वाद अनुसार काला नमक • भुना जीरा पाउडर • बड़ी चम्मच नींबू का रस • छोटी सी टुकड़े अदरक की • बर्फ • सोडा • बड़ी चम्मच पुदीना पत्ती • नमक और लाल मिर्च मिक्स सजावट के लिए
/2 कप कुट्टू का आटा • बड़ी कटोरी साबूदाना (भुना हुए) • नारियल का बुरादा • पीसी हुई चीनी या स्वाद अनुसार • छोटी चमच इलायची पाउडर • दूध • तलने के लिए घी • पानी या जरूरत अनुसार • चाशनी के लिए :- • चीनी • पानी • इलायची कुटी हुई •
