Juana Cinta Vaz Rodríguez

Solomillos de pollo • ajo • Cebolla pequeña • Pimiento verde • Pimiento rojo • Zanahoria • Aceite de oliva • Cerveza (lata) • Agua • laurel • Sal • Pimienta (molinillo)

Brotes tiernos (rúcula, lechuga roja, espinacas, etc.) • Remolacha en vinagre • Pimientos del piquillo al ajo en • Espárragos • Surimi • (1 trozo pequeño) Cebolla • Huevo cocido • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Vinagre • Sal • Pimienta

Atún rojo fresco (congelado previamente 4 días) • Alcaparras • Aceitunas • Pepinillos sabor anchoa • Diente de ajo • Cebolla muy picadita • gotas Salsa piri-piri • salsa de soja • Mostaza • Aceite de oliva virgen extra • Semillas de sésamo • Tomate •

chocos ya limpios • aceite de oliva • vino blanco • (cortada en gajos) cebolla • pimienta negra en grano • dientes de ajo • hoja de laurel • perejil • sal • azafrán molido

(10 filetes) Lomo de cerdo (filetes) • Aceite de oliva • Whisky • Ajos • Agua • Limón (zumo) • caldo Avecrem pollo • Sal • Molinillo de pimientas

Zanahoria rallada • Leche condensada • Coco rallado • Coco rallado (para rebozar)

Harina de trigo • Azúcar blanco • Margarina ligera • Huevos medianos • Azúcar vainillado • Levadura Royal (polvo de hornear) • café de Sal • Gotas de chocolate

pechuga de pollo • zanahoria • cebolla • tomate (pelado) • ajo • lata de cerveza • Aceite de oliva • Sal y pimienta negra molida

Huevos cocidos • lata de bonito del norte • Pepinillos en vinagre • café del Líquido de los pepinillos • Pimientos del piquillo

azúcar • leche • queso Philadelphia • cuajada Royal • yogur natural • uvas negras • uvas verdes • Margarina • Azúcar glass

arroz de grano largo • Para cocer el arroz: 250 ml agua, 1 hoja laurel, pizca de sal y aceite de oliva • latas de atún en aceite • aceitunas sin hueso • surimi • pepinillos sabor anchoa • lata de guisantes • Para el aliño: Aove, sal, pimienta negra molida, vinagre y culantro

patatas para cocer • tomates • cebolla • huevos ya cocidos • latas de atún • Aove. Vinagre. Sal. Pimienta negra molida • culantro • Para cocer las patatas: agua y cucharada sal gruesa

Tomate • Manzana golden pequeña • Higos • Yogur natural • pechuga de pavo braseada • Cebolla • Aove. Pimienta negra molida. Sal • culantro

huevos • yogur natural • del vaso de aceite de girasol • y 1/2 azúcar • harina de trigo • levadura Royal • Pepitas de chocolate para decorar

filetes Pez Espada (800 gramos) • ajo • vino blanco • limón (zumo) • Aceite de oliva • Sal y pimienta negra molida • perejil

albóndigas (12 unidades) • tomate triturado • cebolla • ajo • vino blanco • laurel • Pimienta negra molida. Sal • café de azúcar • Aceite de oliva

Aguacate • miel • cacao en polvo • agua • Canela en polvo (opcional) • Galletas para decorar

Pulguita de pan (de 40 gr. aprox.) • Zurrapa de lomo de cerdo • Salsa de la carne • Tomate rallado natural

lomo de cerdo • cebolla • zanahoria • tomate • vino para cocinar • agua • aceite de oliva • Sal y pimienta negra molida,

galletas • margarina o mantequilla • queso Philadelphia • leche condensada • zumo de limón (aproximadamente zumo de 3 limones) • frutas para decorar