Mena Andriana

Bahan Ubi halaya: • Ubi ungu (100 gr) • Susu cair • Kental manis (sesuai selera) • Matcha Latte: • Bubuk Matcha • Air panas • Whipped cream bubuk • Air es • Susu UHT / susu cair

Kulit risol: • Terigu serbaguna • Tepung Tapioka • Minyak Goreng Rose Brand • Kaldu sapi bubuk • telur • Air • Bahan Isian: • daging giling • kentang Potong dadu kecil • bumbu rendang instan • santan kental •

Kulit: • terigu Pro sedang • Tapioka • telur • minyak goreng • kaldu bubuk • air • Bahan isi: • ayam cincang • kentang • bawang merah • bawang putih •

Bahan kulit pie: • Margarin • Indomilk Kental Manis Creamy Matcha • Terigu serbaguna • Bahan vla Creamy Matcha: • telur • Indomilk Kental Manis Creamy Matcha • air • Maizena • Topping: • whipped cream bubuk • air es •

resep adonan puff pastry, potong sesuai ukuran cup • Daun seledri, daun bawang untuk topping • Soup: • Butter/margarin • bawang bombai • bawang putih • Ayam cincang • wortel • Oregano/Italian herb • susu cair • keju parut • tapioka, larutkan dengan sedikit air) •

Terigu protein tinggi • mentega tawar • korsvet • air • teh garam

Beras ketan • air • santan instan • garam • daun pandan • Bahan isian: • Tongkol suir kemangi

Bahan Cendol kecebong: • jelly rasa cincau • Tepung Tapioka Rose Brand • Tepung Maizena Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • jus pandan • Bahan jelly gula merah dan jelly durian: • gula pasir/gula merah • jelly / setengah bungkus • air • Pasta Durian • Bahan kuah: •

Puding mawar: • agar-agar • susu cair • air • gula Pasir • garam • pewarna merah • Lapisan bening: • agar- agar • gula /sesuai selera • air • Lapisan susu: •

daging, yang sudah direbus • lidah sapi • kikil bakar • kayu manis • cengkeh • serai • daun jeruk • lengkuas • daun salam • /4 buah pala • air kaldu daging • santan •

Daging sapi bagian top side/gandik/bagian terluar dari paha belakang sapi • Sajiku Bumbu Rendang • Santan encer • Santan kental

Ayam • bawang putih, iris • bawang merah, iris • daun salam • serai • cengkeh • kayu manis • kecap manis • kecap asin • lada bubuk • air • minyak untuk menumis •

Jelly Rosella: • jelly kelapa • bunga rosella • air • gula pasir • daun mint • Kuah susu: • susu • evaporasi • kental manis • Es batu • Timun suri, potong sesuai selera

butter/margarine • gula • telur • Terigu • Coklat bubuk • cuka • vanila extract • pewarna merah • cream cheese • telur • kental manis • pasta vanila •

biji cempedak • daun pandan • gula pasir • keju • santan instan • Larutan tepung • tepung beras • tepung terigu • air (disesuaikan) • garam

Gula Pasir Rose Brand • Emulsifier • telur (60 gr dg cangkang) • Terigu • Maizena Rose Brand • susu bubuk • Sprite • vanilla • garam • Pewarna makanan (sesuai selera) • Bahan tambahan: • Wijen hitam

air (1 Cangkir) • mentega tawar (2 sdm) • gula (1 sdm) • terigu serbaguna (1 Cangkir) • telur (1 butir) • vanilla ekstrak • Minyak untuk menggoreng • Saus (masak) : • Air • susu bubuk coklat • kental manis coklat • gula •

Daging Ayam, potong menurut selera • Bumbu Gulai Sajiku • Santan Kental • air/Santan encer • minyak Goreng • Bahan Tambahan: • serai • daun kari

Ayam • Air Hangat • gula • garam • Kaldu Ayam bubuk • bawang putih geprek • ketumbar • daun salam • daun jeruk

beras Basmati (rendam min 1 jam) • jus pandan • air • santan instan • pasta pandan • bawang merah • bawang bombai • bawang putih • Jahe • kaldu Ayam bubuk • garam • Pelengkapnya: •