Mena Andriana

Beras Ketan • Santan (65 ml Santan Rose Brand+Air) • Garam • Kuah gula merah: • Gula merah • gula Pasir Rose Brand • Air • Garam • Daun Pandan • Kelapa parut kukus untuk Topping

telur • gula Pasir Rose Brand • Kental Manis • Santan (65 ml Santan Rose Brand+Air) • Tepung Terigu • garam • pasta Pandan /Secukupnya • Margarin Rose Brand untuk mengoles

Cingur sapi • sawi putih • kangkung • Pucuk ubi jalar • nanas • mangga mengkal, iris • kedondong, iris • Minyak goreng Rose Brand • Bahan bumbu • cabe rawit/sesuai selera • kacang tanah goreng • gula merah •

daun pucuk labu • labu kuning • udang • serai • daun salam • daun jeruk • kaldu ayam bubuk • santan (65 ml santan instan +air) • bawang merah • bawang putih • ketumbar • kari bubuk •

Bahan isi: • bawang putih • bawang merah • daging giling • soun direndam, potong-potong • kentang, rebus • wortel, rebus • Labu kuning, rebus • kaldu sapi bubuk /secukupnya • gula pasir Rose Brand • daun bawang diiris halus • minyak untuk menumis •

Bahan isian (Kacang hijau): • kacang hijau, kukus empuk • Santan Rose Brand • gula pasir Rose Brand • garam • air (kurang lebih utk memblender kacang) • daun pandan • Bahan Bakpao: • Terigu Protein Rendah • Maizena Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • Labu kukus, haluskan dan saring •

ayam fillet • Bawang Putih • lada hitam sangrai, tumbuk kasar • Bawang Bombay, potong kotak • cabe hijau besar, potong kotak • cabe merah besar, potong kotak • garam • kaldu ayam bubuk • Bumbu marinasi Ayam: • kecap Asin • saus tiram • lada hitam bubuk •

Bahan Tepung: • terigu • tepung beras • kucai • Tauge • pouch santan instan (35 ml) • air (disesuaikan) • Topping: Udang rebon dan ikan Teri • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • kemiri •

nasi putih • Margarin • bawang putih, cincang • kecap ikan • mix vegetable, rebus • telur kocok lepas • kaldu sapi bubuk • daun bawang, iris halus • merica bubuk • Topping sesuai selera : ayam goreng, sambal dan potongan tomat

Bahan Mie: • Terigu Pro tinggi • telur • air daun katuk (dari segenggam daun katuk) • garam • Bahan mie Ayam: • Ayam fillet • air /hingga ayam terendam • serai • lengkuas • daun salam • daun jeruk •

kikil bagian Leher (Cingur) • air • Bumbu halus: • Bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit bubuk • lada bubuk • kaldu sapi bubuk • micin/gula • garam • Bumbu Aromatik: •

Ayam • air jeruk • bawang putih geprek • garam • kaldu ayam bubuk /sesuai selera • air • tepung maizena • tepung terigu • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih bubuk • ketumbar bubuk •

kuning telur • Butter mix margarin • kental manis • gula pasir halus • Terigu • susu bubuk • pasta Pandan • Selai Coklat Hazelnut

Margarin • Gula Pasir • telur • terigu serbaguna • baking powder • susu bubuk • susu cair • Vanila • Coklat bubuk • margarin untuk olesan loyang

kelapa Parut • gula merah • air • daun Pandan • garam • Tepung Ketan • tepung Beras (Aslinya 25 gr) • kentang (Tambahan saya) • Santan Rose Brand • Air (Saya air Mendidih) kurang lebih • Pasta Pandan • Santan Rose Brand •

Mentega • Margarin • Terigu Pro sedang • terigu Pro Rendah • susu bubuk • Maizena • keju Edam Parut • keju Cheddar Parut • garam • Telur utuh • Keju Parut untuk Topping • kuning telur untuk olesan

Bahan kulit: • Tepung Terigu • Tepung Maizena • margarin • Minyak goreng • Air kurang lebih • Kaldu ayam bubuk • Garam • Bahan isian (Ragout): • bawang bombai • bawang putih • Ayam Suir •

Bahan Setup buah : • Nanas (400 gr) • Bengkong (350 gr) • kayu Manis • cengkeh • daun Pandan wangi • air • gula pasir/Secukupnya • garam • Bahan Puding: • Agar-agar bubuk • Kental Manis Cap Enaak •

Iga Kambing • Daging Kambing • air • bawang merah • bawang putih • kemiri • Cabe merah/Sesuai selera • kunyit • jahe • Ketumbar bubuk • lada bubuk • pala •

Jelly kelapa • gula Pasir • santan instan • air • Kopi jelly • Air • gula • Susu Cair Full Cream • Kental Manis Cap Enaak • Timun suri • Pisang