José María López Cid

garbanzos cocidos y escurridos • comino • salsa de tomate casera (o tomate frito si te va lo cutre) • sésamo • aceite de oliva • sal • pimentón dulce • limón exprimido • agua

o solomillo de cerdo de 1Kg • Sal • Pimienta • ajo en láminas • pimiento verde italiano • aceite de oliva • harina • zanahorias en rodajas • tomate natural triturado • vino blanco • agua • caldo de pollo •

pechuga de pollo entera cortada en tiras • Tortillas de trigo o maíz para fajitas • pimientos verdes cortados en tiras • ajo troceados • comino en polvo • orégano en polvo • Pimentón picante • Tomate frito a ojo • zumo de 1 limón • Sal y pimienta • Aceite de oliva

almendras crudas peladas, (max. 200 gr.) • pan, (30 gr.) • sal • agua • ajo, (al gusto) • aceite de oliva