Pauly

lechuga • naranja (2 para ensalada y 1 para el aderezo) • queso fresco • frutos secos (nueces o castañas de cajú) • Cilantro picado para decorar • Para el aderezo el jugo de 1 naranja, 1 cucharadas de miel, 1 cucharada de mostaza, sal, aceite

harina de avena • harina de almendras • yogurt natural (150 gr) • agua • cerezas • dátiles (reemplaza al azúcar o edulcorante) • nueces picadas • yema de huevo • Papel mantequilla • Azúcar flor para empolvorear (opcional)

berenjena • Posta de vacuno • zanahoria mediana • morrón rojo (1/4) • tomate maduro • apio • callampas secas • queso

grandes de acelgas • pavo o pollo • zanahoria mediana • porotos verdes • apio • ricotta

zapallo sin cáscara • harina de avena • huevo • berenjena mediana • tomates medianos • morrón rojo • Especias de hoja como Romero, Albahaca, Orégano • huevo cocido • Cilantro picado

pescado blanco a elección • cabecitas de espárragos • zanahoria mediana • morrón (1/4) • Orégano y sal • Papel aluminio

acelgas • hongos o champiñones • pavo (yo usé molida) • ricotta (opcional) • Sal a gusto

camarones (limpios) yo usé cocidos congelados • zapallito italiano • morrón rojo pelado • Albahaca seca molida • Sal a gusto