helado de limón • nata líquida para montar fría • cava (brut o semiseco, según prefieras) • azúcar (ajusta al gusto) • medias rodajas de limón para decorar
puerro • aceite de oliva virgen extra • sal • pimienta negra • crema de pimiento del piquillo Deluxe • crema de bogavante Deluxe • lima • colas de gambón • colas de rape • aceite de oliva virgen extra • sal • nata para cocinar •